鸡枞营养价值剖析
鸡枞又名鸡宗、鸡松、鸡脚菇、蚁枞等，是云南的著名特产，因肥硕壮实、质细丝白、鲜甜脆嫩、清香可口，可与鸡肉相媲美，故名鸡枞 。它含有钙、镁、铁、蛋白质等多种营养成分，鸡枞中的氨基酸含量多达16种，含磷量高是鸡枞的一大特点 。人体需要补充磷时，可常吃鸡枞 。≮功效≯鸡枞做菜味道鲜美，能令人食欲大增，有健脾和胃的功效 。而且它具有丰富营养，对人体有非常好的滋补作用 。是体弱、病后和老年人的佳肴，鸡枞有养血润燥功能，对于妇女也很适合 。它还具有提高机体免疫力，抑制癌细胞的作用，并含有治疗糖尿病的有效成分，并对降低血糖有明显效果 。
≮适用人群≯【鸡枞营养价值剖析】是老、少、妇、弱的理想滋补食品 。
≮适用量≯每次30克 。
≮特别提示≯患有感受冒或胃肠不适的人应少吃或不吃鸡枞 。
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