铁观音关于茶香【铁观音关于茶香】
铁观音关于茶香
铁观音最迷人的地方就是其高扬的兰花香，我们所说的兰花香其实只是一种类似兰香的特殊茶香、给人以很深刻的印象 。但是，并不是所有铁观音茶都会有兰花香，只有少数制作成功的优质产品才会出现明显而馥郁的兰香——一般来说，常见的兰花香有两种风格：一为尖锐、霸气，具有很强的冲力，刚性十足，令人印象极深，普遍被茶友作为衡量产品是否高档铁观音的基准，这类茶基本上都属于轻发酵制法；但它的缺陷是产品的回韵可能不会特别绵长，而且也比较容易出现强苦味 。另一种为高雅、含蓄，但清幽的兰香也非常明显，显得具有阴柔性、渗透力强，其优胜之处在于茶汤口感较有亲和力，茶汤回韵十足——当然，这并不是绝对的 。
这两种风格不同的兰花茶香其实并没有什么高下之分，二者只不过分别属于不同风格流派而已、可视为同一个质量等级 。
推荐阅读
- 铁观音关于口感
- 高香铁观音
- 铁观音王怎样辨别
- 消青铁观音口感
- 怎样辨别正味、消青与拖酸铁观音茶香
- 铁观音的矿物质:
- 铁观音儿茶素
- 描写玉兰花的优美句子短句 关于描写玉兰花的优美句子短句
- 关于红茶都有哪些误区？
- 关于日本茶艺，你知道多少呢？