蒸草莓治干咳
干咳常出现于感冒后期、急性支气管炎、急性咽炎等病症 ， 患者咳嗽时无痰 ， 或痰少而黏 ， 常伴咽干、喉痒、鼻燥、口渴、舌红少津等症状 。现正值草莓上市 ， 推荐一个用草莓缓解干咳的食疗方：取新鲜草莓100克、冰糖30克 ， 装入碗中 ， 用蒸锅隔水蒸20分钟左右 ， 每日三次 。
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中医治疗干咳 ， 以滋阴润燥、清热解毒为原则 。草莓味酸甘 ， 性凉 ， 入肺、脾经 ， 有清肺健脾、润燥生津、利咽止咳、利尿等功效 。患风热咳嗽、咽喉肿痛、声音嘶哑等患者 ， 多吃鲜草莓能有很好的清热解毒、滋阴润燥、利咽止咳等作用 。老人若有阴虚舌燥、咽干燥咳的症状 ， 将鲜草莓洗净榨汁 ， 调入适量蜂蜜拌匀 ， 再加适量冷开水饮服 ， 也具有较佳的养阴止咳之效 。冰糖性味甘平 ， 能养阴生津、润肺止咳 ， 且扶正养阴 ， 有助缓解肺燥咳嗽、干咳无痰或咯痰带血等症状 。二者合用 ， 有滋养阴液、润肺止咳的作用 ， 适用于各类阴虚伤津、燥热伤肺导致的干咳 。近年研究发现 ， 草莓还有较强的抗癌功效 ， 患者化疗后 ， 出现口腔炎、咽干、食欲降低等并发症 ， 多吃草莓能缓解这些副作用 ， 很适合作为癌症患者的辅助治疗食品 。
【蒸草莓治干咳】鲜草莓面市时间短 ， 除鲜食外 ， 也可速冻或加工成果汁、果酱存入冰箱 ， 随取随吃 。
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