【家常菜】奶酪玉米饼

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【【家常菜】奶酪玉米饼】用鲜玉米粒、奶酪碎调糊，烙成金黄奶香的玉米饼，创意新颖，健康美味。
制作流程：1.玉米面300克、小麦面粉200克纳入盆中，加鲜玉米粒100克、奶酪碎80克（盒装奶酪切碎）、白糖50克、吉士粉20克以及适量清水调成稀稠适宜的糊。

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2.电饼铛预热至150℃，擦一层色拉油，然后用小勺舀起玉米糊，倒入电饼铛，面糊自然摊开成圆饼，烙至定型后翻面，待玉米饼两面金黄、熟透时起锅摆盘即成。

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制作关键：
奶酪碎无须提前化开，掺入糊中在烙饼时遇热自然融化，口味香甜。