两款夏季凉拌菜的做法 赶快跟着做
在夏季吃一些凉拌菜 ， 相信是很多朋友的选择 ， 特别是在喝酒的时候吃一些凉拌菜 ， 来作为下酒菜是非常不错的选择 ， 对于凉拌菜的种类有很多 ， 不同的种类做法不同 ， 今天本文将推荐两款夏季凉拌菜 ， 希望给各位作为参考 。
一、凉拌黄瓜
清脆爽口的黄瓜 ， 是所有食物中水分含量比较高的 。其水分含量高达96.7% 。黄瓜中富含的胡萝卜素、维生素B2、维生素C等 ， 这些营养元素都是身体所需的 ， 在酷热的夏日 ， 不仅为人体补充了水分 ， 还可以增进人体维生素的吸收 ， 对于美容减肥 ， 降血压和降低胆固醇都有很好的效果 。
凉拌黄瓜的做法介绍：准备两根黄瓜、两瓣蒜、麻油、醋、盐、生抽 。
做法：
1、将黄瓜清洗干净后 ， 用刀拍了切成一厘米块;
2、用盐腌制两至三分钟 ， 掠去水分;
3、放入麻油、生抽、蒜泥、米醋 ， 拌匀即可食用 。
夏季人体阳气在外 ， 阴气内伏 ， 胃液分泌相对减少 ， 消化功能低下 。因此 ， 食用黄瓜可以促进消化 ， 增加自己的食欲 。
二、木耳拌洋葱
黑木耳是被营养学家称为“素中之荤”和“素中之王” ， 黑木耳如此出众是因为必然内含丰富的蛋白质、卵磷脂、鞘磷脂、多种维生素 ， 以及钙、磷、铁等多种成分 ， 不仅可以增强免疫力 ， 经常食用还可以起到防癌抗癌的功效 。此外 ， 在欧洲被誉为“菜中皇后”的洋葱 ， 其营养成分非常丰富 ， 既能促进自己肠道的消化 ， 还能提神醒脑 ， 经常食用对高血压 ， 高血脂和心脑血管病人都有一定的保健作用 。
木耳伴洋葱的做法介绍：酱油、白醋、盐、鸡精、压缩木耳一包 ， 洋葱半个 。
做法：
1、将洋葱切丝;
2、将洋葱和木耳放在热水里焯熟 ， 注意 ， 洋葱时间要短 ， 水开后即可;
3、洋葱和木耳放在一起 ， 放入适量材料即可 。
身体要健康 ， 营养一定要均衡 ， 夏天的凉菜 ， 除了上面的素食之外 ， 荤食也是必不可少的!
【两款夏季凉拌菜的做法 赶快跟着做】夏季凉拌菜的种类是有很多的本文只介绍了两种 ， 这两种是制作比较简单的 ， 而且味道也是比较可口的 ， 喜欢吃凉拌菜的朋友们可以参照上述介绍的方法来进行制作 ， 可以根据个人的口味加入适量的调味品来改善 ， 凉拌菜的口味 。
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