双氧水泡的开心果还能吃吗？
寒冷的冬季 ， 边看电视边吃干果 ， 是普通百姓美好生活真实的写照 。两年前 ， 我家小区门口开了一家干果店 ， 售卖花生、瓜子、核桃、开心果等食品 ， 每天都被顾客踩破了门槛 。卖得最好的就是开心果 。忽然有一天这家卖干果的小店被查封了 ， 一打听才知道 ， 原来这家店一直用工业双氧水泡开心果 。大伙很是气愤 ， 再好的开心果遇到了这种东西 ， 也会变毒变坏啊 。
【双氧水泡的开心果还能吃吗？】漂白皮毛用的双氧水决不能用来漂白食品
开心果不仅好吃 ， 而且具有很高的营养价值 。开心果富含优质植物蛋白、不饱和脂肪酸 ， 维生素、矿物质的含量也比较齐全 ， 男女老少皆可食用 。因为开心果含大量油脂 ， 能够润肠通便 ， 如果有便秘的困扰 ， 不妨买点开心果吃吃看 。家里要是有老人 ， 也可以常买些开心果 。因为开心果还有降血脂、降胆固醇的功效 。可是 ， 再好的开心果遇上双氧水 ， 也会被“带坏” 。为什么呢？因为工业双氧水 ， 含有很多对人体有害的工业废物杂质 。工业双氧水和水、洗衣粉混合后 ， 可以用来清理下水道 。而且工业双氧水有很强的漂白作用 ， 大多数时候人们都是用它来漂白皮毛、象牙、猪鬃 ， 但决不能用它来漂白食品 。这是因为它有非常强的刺激性 ， 沾一点到眼睛里 ， 几乎能让眼睛失明 。
双氧水开心果不能让人“开心”如果是不小心将工业双氧水吃到肚子里 ， 人就会立即出现肚子疼、呕吐、呼吸困难等症状 。长期摄入被工业双氧水泡制过的食物 ， 会增加人患癌症的概率 。那么 ， 工业双氧水的危害如此之大 ， 为什么黑心商贩还敢这样放肆地用呢？他们之所以昧着良心干这种事 ， 就是因为看中了工业双氧水的漂白功能 。经过浸泡的开心果 ， 果皮马上变得洁白诱人 。但是 ， 这也意味着会有相当多的有害成分渗入了开心果的果肉里 。况且开心果的果壳是裂开的 ， 它们的果肉暴露在外面 ， 肯定直接接触到了双氧水 。您试想一下 ， 每天想吃一把对健康有益的开心果 ， 但却吃的是经双氧水浸泡过的有毒果 ， 您还怎么“开心”得起来？
开心果越白 ， 毒性越大没有被浸泡的开心果 ， 果皮是黄色的 ， 卖相虽不大好 ， 营养却没有遭到破坏 ， 吃着味道也好 。那些泡过的开心果却正好相反 ， 看着好看 ， 可是不好吃甚至根本不能吃 。如果您在市场上看到了白得耀眼的开心果 ， 可千万别被它们的“美色”迷惑 。如果您身边有喜欢去超市或农贸市场买开心果的朋友 ， 请一定要转告他 ， 买开心果得看果壳 ， 千万要记住果壳颜色太白的一定不能买 。
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