栗子如何保存 生栗子怎么保存时间长
秋天来了 ， 大量新鲜的栗子先后上市 ， 成了市场上的热销食材 ， 很多人都喜欢在这个时候大量采购 ， 但是很多人发现新鲜的栗子购买后几天就开始变质 ， 这让他们特别烦恼 。其实生栗子在购买以后必须要注意保存 ， 只有保存得当才能让它在较长时间内不变质 。下面我会告诉大家生栗子怎么保存最合适 。
【栗子如何保存 生栗子怎么保存时间长】1、低温保存
新鲜的生栗子 ， 可以放在低温的环境中保存 ， 如果想把新鲜的生栗子放在冰箱的冷藏室中保存 ， 一定不能让它表面带水 ， 而且要把它装入到可以密封的保鲜袋中 ， 这样能让它保存两三个月不变质 ， 如果直接把它存入冰箱的冷冻室 ， 则可以让荔枝保存一年不变质 。
2、用木屑保存
新鲜的栗子 ， 用木屑保存也特别好 ， 在购买粒子以后 ， 可以把它干燥的木屑混合在一起 ， 装入到透气的容器中 ， 然后再把它放到阴凉通风的环境中 ， 再立子上层盖上大量木屑 ， 这样可以让栗子保存两个月 ， 而且口感新鲜而不会变质 。
3、风干保存
生栗子在保存过程中容易变质 ， 与它含水量过高有直接关系 ， 想让它保存较长时间可以直接把它风干 ， 但在风干以前 ， 应该把新鲜板栗放在冷水中浸泡七天 ， 取出以后沥干水分 ， 然后再把它装到透气的竹篮中 ， 悬挂在通风的地方 ， 让它自然内干这样保存的栗子虽然水分较少 ， 但是在很长时间内不会变质 。
4、密封保存
， 新鲜的生栗子还可以放在密封的环境中保存 ， 但在保存以前 ， 需要把栗子表皮用清水洗净 ， 然后放在阳光下晒一天 ， 让它表面水分全部流失 ， 再把它们装到可以密封的陶瓷罐中 ， 把口密封好 ， 直接存放到阴凉的地方 ， 也能让生栗子在几个月内保持新鲜不变质 。
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