南瓜在餐桌上可以做菜 ， 比如说我们可以做点清炒南瓜丝或者还可以做点南瓜饼 ， 对于南瓜秧苗可以做成清炒南瓜头 。如果是消化不良的话 ， 可以煮点南瓜汤来食疗一下 ， 对于促进胃肠的蠕动 ， 帮助食物消化很有帮助 。现在就先来说一说南瓜汤的功效和作用有哪些 ， 以及南瓜汤的做法 。
解毒：内含有维生素和果胶 ， 果胶有很好的吸附性 ， 能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质 ， 如重金属中的铅、汞和放射性元素 ， 能起到解毒作用；保护胃粘膜、帮助消化：
南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜 ， 免受粗糙食品刺激 ， 促进溃疡愈合 ， 适宜于胃病患者 。南瓜所含成分能促进胆汁分泌 ， 加强胃肠蠕动 ， 帮助食物消化；消除致癌物质：南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用 ， 有防癌功效 ， 并能帮助肝、肾功能的恢复 ， 增强肝、肾细胞的再生能力；促进生长发育：南瓜中含有丰富的锌 ， 参与人体内核酸、蛋白质的合成 ， 是肾上腺皮质激素的固有成分 ， 为人体生长发育的重要物质 。
暖身南瓜汤材料：南瓜200克 ， 枸杞数粒 ， 炼奶适量 。做法：1、南瓜去皮去籽 ， 切成小块 。枸杞洗净 。2、南瓜块放入小锅中 ， 加水煮开 。煮至南瓜软烂 ， 用勺子将南瓜捣成泥状 。4、放入枸杞 ， 略煮即可 。5、吃时倒些炼奶 ， 当然 ， 可随意 。
【南瓜汤的好处有哪些】南瓜汤喝起来味道甜甜的 ， 小朋友一般喜欢喝 ， 而南瓜经过一番煮制之后 ， 本身较软 ， 吃起来口感也非常不错 。此外 ， 南瓜中含有较丰富的钴 ， 该元素能帮助人体的新陈代谢 ， 并有帮助人体的器官进行造血的作用 。此外 ， 它还参与人体内维生素B12 的合成 ， 对防治糖尿病 ， 降低血糖有特殊的疗效 。
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