请问夏天煲什么汤比较好
解暑丝瓜汤:
解暑除烦、清热利湿、通水下气、化痰凉血,除疮 。丝瓜洗净切块,瘦肉切片一齐滚汤 。
葫芦瓜冰糖水:
消暑清热将葫芦瓜约一斤切片,加水一碗炖冰糖,分两次饮 。
溃烦汤:
暑热蒸困、湿闷心烦、精神容易疲倦 。苦瓜一至二个,加生甘草二钱,清水两碗共煮至剩一碗,食瓜饮汤 。
豆腐黄瓜汤:
清热解毒、养肺行津、润燥平胃 。豆腐半斤放锅内微煎片刻,黄瓜去皮切块与豆腐同煮,加清水六至八碗煲汤代茶,可饮可食 。
鲜荷蜜糖水:
消暑清热 。鲜荷叶一百克连梗切碎,加蜂蜜一百克,清水数碗,煮汤代茶 。
绿豆老鸭汤:
清热利湿,解毒 。将老鸭剖开,去除内脏,将绿豆120克、土茯苓24克,用清水5碗,约煮4小时,调味即可 。
莲藕排骨汤:
解暑清热、低热、神疲 。莲藕洗净,用刀背压碎,切成小段,放入深锅中,加入洗净之排骨,用大火煮开后,再切小火煮至莲藕松烂,调味可 。
银耳莲子汤:
清热滋补 。银耳15克,用水洗净,浸炮冷水中一夜,除去杂物后放入锅中加8分水,用大火煮沸后,加入冼净除心之莲子,用小火煮至银耳熟透,加入冰糖即可 。
鲩鱼冬瓜汤:
祛风平肝,强体利水 。将鲩鱼半斤剖腹洗净,去鳞和清除内脏,冬瓜连皮切成块状,起油将鱼煎香,用适量清水加姜片,鱼和冬瓜一起放入锅内,煮约2小时调味即可 。
莲子福圆汤:
滋润养颜、肋消化莲子30克,龙眼肉30克,白木耳15克,冰糖酌量 。将莲子和龙眼肉分别洗净,白木耳则用温小泡6小时后洗净,将所用料放进锅内,加8碗水,先用猛火煮滚,再用小火炖约半小时,冷后放入冰箱,冷藏一段便可享用 。
水鸭银花汤:
补肌肤,祛疮毒 。将水鸭剖好洗净,猪瘦肉120克连同银花9克,生熟地黄各6克一起入锅中,煮约4小时 。加油盐调味便成 。
糯米绿豆粥:
调中益气,清毒收口 。先将糯米三两,绿豆二两洗净,加水适量,煲两小时粥成,加红糖适量,食粥 。
芹菜清疸汤:
清体内伏热、肝胆湿热致黄疸症及热症等 。芹菜半斤至一斤,洗净切段,入进搅拌机搅汁,再过滤煮沸,每日早餐后饮此汁 。
芹菜清伏热汤:
夏天多发热及小儿发痧症、发炎、周身疮疖,多因天气影响,肝、胃积热,或血中伏热 。本汤可清热治病 。芹菜半斤,生薏仁五钱 。先将生薏仁煲热,加芹菜汁一齐再煮沸,可饮 。
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