枸杞的食材搭配方法 功效翻倍
枸杞是十分有益的药材和滋补品 。日常生活中，我们最常食用的养生保健食物，除了红枣，可能就属枸杞了 。枸杞巧妙搭配，功效翻倍 。 枸杞的食材搭配方法 ◆枸杞配红枣 材料：大枣10克，枸杞8克 。 做法： 1、把大枣放入锅中，用中火炒10分钟左右，待大枣的外皮颜色逐渐变深即可 。倒出放到碟子中，凉透后待用，有多的可用密封的容器先装起来以后备用； 2、把凉透的大枣，加上洗净的枸杞一齐放入茶壶里； 3、加入适量的冰糖，然后加入热水，冰糖的分量可根据自己的口味来放； 4、盖上茶壶盖子，约5分钟左右焖出味道后，即可倒出来喝 。 功效：使面色红润、补气血、美容、皮肤白嫩、有光泽 。 枸杞大枣泡水喝，做法非常简单，对工作忙的上班族来说，不管熬夜多晚，喝点枸杞大枣水，第二天也会有很好的气色 。 女性多喝点枸杞大枣，对睡眠、尿频、体虚的人来说，能喝出年轻，喝出好气色，喝出健康 。 ◆枸杞配龙眼 材料：枸杞、龙眼肉各20克，葡萄干50克，蜂蜜20克，菠萝200克 。 做法： 1、枸杞、龙眼、葡萄干、菠萝用水冲洗干净； 2、放入小碗加蜂蜜及适量水，入蒸笼蒸20分钟即可 。 功效：常服延年益寿，充实正气，补气养血 。 ◆枸杞配蛋 材料：枸杞20克，鸡蛋2个 。 做法： 1、枸杞洗净放入碗中备用； 2、将鸡蛋打入碗中，与枸杞调匀； 3、蒸熟即可食用 。 功效：中老年人多吃枸杞鸡蛋羹，可延缓视力衰退，防止花眼 。 枸杞的季节搭配方法 ◆春天配黄芪 春天，万物复苏，人体阳气渐渐升发 。枸杞味甘平补，春季可以单独服用，也可与味甘微温之品同时服用，助人阳气生发 。比如说黄芪等 。 ◆夏天配菊花 夏天，人们总是渴望一壶甘凉的茶水，消除暑热 。枸杞子味甘，如果配菊花、金银花、绿茶等，饮用后感觉心旷神怡 。尤其是与菊花搭配，可以滋阴明目，清除肝火 。 ◆秋天配山楂 秋天，空气干燥，人们总感觉到口干唇裂、皮肤起屑，用很多润肤霜也难以抵挡萧瑟的秋风 。 这个季节，吃枸杞子需要配滋润食品，比如雪梨、川贝、百合、玉竹等，效果更好 。当然，也可以配用一些酸性的食品，如山楂等，以达“酸甘化阴”之效 。 ◆冬天配山药 冬天，人们将自己裹进厚厚的棉衣中，以助自身阳气抵御寒冷 。 枸杞子能够平补阳气，天天服用，特别是和各种粥品搭配，如大枣、龙眼、山药等 。有助于人体阳气生长，抵抗自然界严寒 。 原来，枸杞在每个季节搭配不同的食物，具有不同功效 。这么好的枸杞养生方法，赶紧收藏吧！ 枸杞的分辨妙招 市场上很多商家都在售卖枸杞，有的枸杞看起来干瘪，有的看起来很鲜红，如何避免买到以次充好，染料的枸杞呢？主要可以从几个方面来分辨： 1.摸：染色枸杞手感比较湿润，正常枸杞手感比较干，而且果肉感觉很饱满 。 2.闻：抓一把枸杞用双手捂一下，再凑近闻，如果闻到刺激的呛味，那么很有可能是被硫磺熏蒸过 。 3.尝：枸杞是可以直接食用的，正常枸杞甜味很明显，而硫磺熏制过的枸杞味道则是酸涩，带有苦感 。 另外，正常的枸杞自身含有胡萝卜素，少量掉色是正常的 。枸杞遇潮或见水就有色素溢出，这些颜色都是植物自身色素 。而有些枸杞则是精料染过的，这种掉色则是不正常的 。 大家在购买枸杞时，要记住不选鲜红、艳红、透红、发亮、酸味重、枸杞气味不明显的枸杞；只选甘甜味正、稍鲜红深红、有一般枸杞的香味 。
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