中国是饮茶大国 ， 中国人也非常爱喝茶 ， 所以在我们国家每个家庭中肯定会囤有茶叶 ， 茶叶的种类很多 ， 价格也不一样 。那么都匀毛尖是什么茶呢？
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1、都匀毛尖 ， 属于绿茶 ， 是中国十大名茶之一 。
2、1956年 ， 由毛泽东亲笔命名 ， 又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶” ， 是贵州三大名茶之一 。外形条索紧结纤细卷曲、披毫 ， 色绿翠 。香清高 ， 味鲜浓 ， 叶底嫩绿匀整明亮 。产于贵州都匀市 ， 属黔南布依族苗族自治州 。
3、都匀毛尖外形可以和碧螺春媲美 ， 内质可以和信阳毛尖并论 ， 鲜叶要求嫩绿匀齐 ， 细小短薄 ， 一芽一叶时初展 ， 形似雀芽 。外形条索紧细卷细 ， 毫毛显露 ， 色泽绿润;内质香气清嫩鲜 ， 滋味鲜浓回甜 ， 汤色清澈 ， 叶底嫩绿匀齐 。
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