怎样做腌萝卜条 腌萝卜条的材料和做法步骤
每当吃不下饭 ， 或者胃口不好时 ， 很多人都喜欢配一些腌萝卜条 ， 就会感觉胃口好处很多 ， 可是怎样做腌萝卜条 ， 大家知道吗？其实腌萝卜条的方法很简单 ， 一会我会把它详细写出来 ， 喜欢吃腌萝卜条的朋友看过就能学会 。
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怎样做腌萝卜条腌萝卜条的用料
大家在腌制萝卜条以前 ， 需要准备两个新鲜的青皮萝卜和适量的花椒与食用盐 ， 另外再准备适量的干红辣椒丝 ， 最后还需要一个无油的容器 。
腌萝卜条的具体做法步骤
1、把准备好的青皮萝卜用清水洗净 ， 然后切掉头和尾部 ， 再切成自己喜欢的条状备用 。
2、把花椒放在锅中 ， 加入食用盐再加入适量的清水 ， 然后开火熬制 ， 熬开以后让它自然降温 。
3、把切好的萝卜条放在准备好的容器里面 ， 放入准备好的干红辣椒丝 ， 然后再把熬好的花椒水倒入到容器中 ， 让液体没过里面的萝卜条 。
4、把容器密封起来 ， 然后放在阴凉的地方进行腌制 ， 过七到十天以后 ， 里面的萝卜条就能进味 ， 想吃时随时可以取出食用 ， 在取食用记得用无水的筷子去取 ， 这样能让里面的萝卜条保存时间更长一些 。
【怎样做腌萝卜条 腌萝卜条的材料和做法步骤】5、腌制萝卜条时 ， 盐与萝卜和水的比例可以自行掌握 ， 但是要记得一定要让熬出的盐水咸一些 ， 不然萝卜是很难入味的 。
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