什么下面条好吃
【什么下面条好吃】原料： 鸡蛋两个 ， 鸡精1g ， 盐3g ， 香油5g ， 挂面300g 步骤： 1、在把鸡精和盐放进碗里 ， 加入少量的水 ， 拌匀 2、把鸡蛋打入碗中 ， 用筷子打到起泡 3、用清水煮面 ， 煮好后装到盘子里 ， 留少许水在里面 4、把放鸡蛋的碗放到锅里 ， 少沸水蒸3-5分钟 5、蒸好后取出 ， 加入香油 ， 用筷子把鸡蛋拌开 6、把鸡蛋到入面的上面即可食用 特点：需要原料少 ， 需要器具少 ， 清淡可口 ， 清香扑鼻 还有一种很好吃的 ， 西红柿鸡蛋面 ， 有两种 ， 一种是煮鸡蛋 ， 另一种是煎鸡蛋 。煮鸡蛋简单 ， 没什么好说的；不会的看上面 ， 记得加西红柿！ 煎鸡蛋面 ， 煎鸡蛋都会吧（不会的回家问你阿妈） ， 鸡蛋煎好斩碎后 ， 放入切成小块的西红柿 ， 放点儿水 ， 大火至沸腾 ， 加一些盐 ， 一点点酱油（上色） ， 味精 ， OK! 这个时候面也煮好了 ， 煮的时候放不放盐其实无所谓 ， 然后将面捞起 ， 浇上做好的西红柿鸡蛋羹 ， 搅一搅 ， OK ， 大功告成！！！ 特点：西红柿与鸡蛋先煎后煮 ， 使得西红柿和鸡蛋的鲜香味充分融入面汤中 ， 吃起来十分顺口 ， 让人回味 。
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