面粉可以做什么面食
做法：
1. 用开水和面 ， 一点点的加水用筷子搅拌 ， 直到盆里没有干面成颗粒状 ， 稍晾
一会就可揉成面团 ， 盖上湿布饧30分钟 ， 中间可再揉揉面 ， 揉时不要撒干面 ，
可摸些油免得沾手 。
2. 醒好的面揉成长条状 ， 用刀切成大小适中的剂子 ， 把每个剂子按平 ， 再用小
擀面杖擀成饺子片；用小刷子沾油把每片上都刷上一层油 ， 一次可摞落七八
层 ， 摞好后 ， 用擀面杖轻轻的压一压 ， 擀成饼 。
3. 锅中水开后 ， 将擀好的饼放入笼屉上 ， 一次可蒸30张饼 ， 需20分钟 。
4. 饼蒸好后 ， 轻轻的一层一层的扒开 ， 卷上炒好的菜 ， 非常的酥软 。春饼的配
菜大多都是炒菜 ， 通常有肉炒酸菜粉儿 ， 肉丝炒豆芽 ， 炒土豆丝儿 ， 韭菜炒
鸡蛋 ， 京酱肉丝 。我配的是凉拌三丝和京酱肉丝 。
所有好吃的都跟面食有关 ， 离了面食是没有好吃的 。主食 ， 馒头 。
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