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宝宝手工零食

生活百科

自制零食之手指饼干
手指饼干可以说是比较常见的宝宝零食了 。这个自制起来也是比较简单的 ， 就算你们是第一次做 ， 小编相信你们也是能够成功的哦！
首先 ， 你们要先准备的材料有 ， 两个鸡蛋 ， 20克的白砂糖 ， 以及50克的低粉 。接着 ， 你们要先将10克的白砂糖加到蛋黄里面 ， 然后用打蛋器打到喂喂发白即可 ， 同样的将另外10克的白砂糖放入到蛋清里面 ， 用打蛋器打到硬性发泡寄了 。
然后分次将打好的蛋白和蛋黄搅拌均匀之后 ， 将低粉过筛之后加入到里面一同搅拌均匀 。接着将搅拌均匀好的装入到裱花袋里面 ， 挤出适合宝宝手拿长的长条形状 。
最后放入到预热好的的烤箱 ， 上下火150度 ， 烤个二十分钟就可以啦！
自制零食之手揉面包
自己做的面包比外面好的就是不会添加那么多所谓的添加剂 ， 以及用的材料自己也会比较放心 。
制作这款手揉面包 ， 妈妈们要准备好的材料有207克的高筋面粉 ， 3克的酵母粉 ， 20克的白砂糖 ， 32克的蛋液 ， 以及100毫升泡好的奶粉 ， 27克的黄油或者是玉米油即可 。
首先 ， 你们要将除了黄油之外的食材全部都放在一起揉成面团 。然后往面团里面加入融化好的黄油继续揉 ， 等到揉的可以拉出薄膜的时候就可以放到温暖的地方进行基础的发酵了 。
等到面团发酵到两倍大的时候 ， 你们可以先用手指去戳一戳看看是否能够回缩 ， 如果不回弹不回缩的话那么就代表已经发酵好了哦！
这个时候你们要用拳头打几下面团排气 ， 然后分成小份 ， 分别揉成面包的形状之后 ， 铺在已经铺了油纸的烤盘上面 ， 记得不要放的太密了 ， 面包之间还要留一些空间哦！
接着盖上保鲜膜进行第二次的发酵 ， 等到发酵到两倍大的时候 ， 就可以预热好的烤箱 ， 上下火180度 ， 烤个三十五分钟就可以了 。
自制零食之酸奶小溶豆
这款零食的优点是不仅无油 ， 而且还不是很甜哦 ， 最重要的是一口一个 ， 入口及化 ， 不要担心会不会卡住宝宝哦！
这款零食 ， 妈妈制作的时候要准备的材料有 ， 30克的自制酸奶或者是外面买的也可以 ， 不过有一点要记住 ， 酸奶一定要是稠稠的那种 ， 太稀了不行 ， 25克宝宝奶粉 ， 12克的玉米淀粉 ， 8-10克的白砂糖 ， 2-3滴的柠檬汁 ， 以及50克的蛋白 。
首先 ， 妈妈们要先将玉米淀粉 ， 奶粉先过筛 ， 过筛之后和酸奶加在一起搅拌均匀 。其次 ， 往蛋白里面加入柠檬汁 ， 将白砂糖分三次加入加糖打发直至硬性发泡即可 。
然后将搅拌好的酸奶糊和蛋白装入到裱花袋里面 ， 在铺好的油纸的烤盘上面挤出一颗颗小豆豆 ， 最后放入预热好的烤箱 ， 上火100度 ， 下火80度 ， 烤制60-70分钟就可以了 。

一、薯条
主料：土豆2个 。
配料：白芝麻少许（熟的）、干淀粉适量 。
调料：食盐2茶勺、辣椒粉少许、孜然粉少许 。
做法
1、原料土豆2个 。
2、土豆洗净 ， 削去外皮 。
3、切成手指粗细的土豆条 。
4、锅中加适量水 ， 调入2茶勺的食盐烧开 ， 倒入土豆条煮2分钟 。
5、煮好的土豆条捞出 ， 放入冷水中浸泡 。
6、然后捞出充分控干水份 。可散铺在晒干菜用的那种竹筐中晾干水份 。
7、土豆条放入容器中 ， 撒上2大汤勺的干淀粉 ， 翻抖均匀 。
8、锅中热油 ， 油7成热时 ， 下入土豆条 。
9、炸至薯条干硬、表面金黄 ， 捞出控油 。
10、炸好以后的薯条放至容器内 ， 加入孜然粉、辣椒粉、白芝麻即可食用 。
二、薯片
材料
小土豆2个约200g ， 盐3g
做法
1、洗净土豆 ， 削皮后切成薄片 ， 越薄越好 。
2、把土豆片放入清水里浸泡10分钟 ， 捞起沥干水分 。
3、在碟子上撒上少量盐粉 。
4、把土豆片的两面粘上盐粉 ， 互不相连地平铺在另一碟子上 ， 直至摆满 ， 一个碟子不够就摆多几个 。
5、放入光波炉 ， 调至烤鸡档 ， 3分钟后翻面 ， 继续3分钟 ， 如此反复两三次 。
6、待凉后口感甚为香脆 。

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