龙眼营养价值剖析
龙眼有桂圆、益智、骊珠等别称，因其种子圆墨光泽，种脐突起呈白色，看似传说中“龙”的眼睛，所以得名 。新鲜的龙眼肉质极嫩，汁多甜密，美味可口，实为其他果品所不及 。鲜龙眼烘成干果后即成为中药里的桂圆 。≮功效≯龙眼含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效，是健脾长智的传统食物，对失眠、心悸、神经衰弱、记忆力减退、贫血有较好的疗效 。
国内还有学者发表过龙眼抗衰老的有关论文，提出龙眼将成为不可多得的抗衰老食品 。
经过许多国家对数百种天然食物、药物进行抗癌研究，发现龙眼对于子宫癌细胞的抑制率超过90%，引起了医学家的关注 。妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段 。适当吃些龙眼有利健康 。
龙眼有补益作用，对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效 。
≮适用人群≯体弱、妇女最适宜食用 。
≮适用量≯每天吃5颗就足够了 。
≮特别提示≯龙眼作为水果宜鲜食，变味的果粒不要吃 。
购买时应注意与疯人果相鉴别 。疯人果又叫龙荔，有毒 。它的外壳较龙眼平滑，没有真桂圆的鳞斑状外壳，果肉粘手，不易剥离，也没有龙眼肉有韧性，仅有点儿带有苦涩的甜味 。
≮健康红绿灯≯【龙眼营养价值剖析】龙眼属湿热食物，多食易滞气，有上火发炎症状的时候不宜食用 。
≮主要营养素≯维生素
(毫克)A (微克)B1B2B6B12 (微克)C D (微克) E1060.010.140.2-43--生物素(微克) K (微克)P (微克) 胡萝卜素叶酸 (微克)泛酸烟酸矿物质元素
(毫克) 钙20--0.0220-1.36铁磷钾钠铜镁锌 (微克) 硒 (微克) → 参看
营养手册0.2302483.90.1100.40.83
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