中国茶文化具有上百年甚至是上千年的历史,很多喝茶的文化在东汉时期已经十分流行了,到了盛世唐宋的时候,茶文化更加是达到了顶峰的级别,而宋代的很多饮茶主要方法都是源自唐代的,只是宋代之上的饮茶方法进行了不断的改善改良,饮茶的手法是越来越丰富多样了 。
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宋代饮茶的主要方法点茶的起源与方法唐宋两个朝代因为是比较繁荣鼎盛的时期,所以很多人都会将这两个朝代捆绑在一起,资深茶友们估计也知道,在中国的历代茶史上,更有兴于唐,盛于宋的说法,而在宋代饮茶的主要方法也从唐代的煎茶到点茶,唐代的煎茶因为在煎的过程中,会加入其它的原料搭配,会失去茶叶原本的真滋味 。
宋代饮茶的主要方法点茶,最开始是源于民间的斗茶,斗茶所讲究的就是自煎水、自点茶、自品茶这三个阶段,把茶末放在茶碗之中,先注入少量的沸水,调制成糊状,然后再注入沸水,用专属工具茶筅来上下搅动,茶末随之上浮,形成粥面,衡量点茶是否成功,就看茶汤的粘稠度如何就知道了 。
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点茶的划时代意义宋代时候,是非常流行用点茶这种主要方法来喝茶的,是中国古代茶艺的代表之一,不仅作为主要方法被全国人们所熟悉,而且也发展到日本、韩国等东南亚国家都认可并且赞赏这种饮茶的方法,当时候点茶的流行盛况,就犹如大家都用筷子来吃饭,用毛笔字鞋子一样的流行,彰显了点茶极具里程碑式的意义 。
【宋代饮茶的主要方法 点茶的起源与方法】宋代人热衷于饮茶,在宋代时期,很多的茶坊在大街小巷中随处可见,比较繁荣的宋代,从饮茶的主要方法方式上面来看,也反映出了繁荣这一特点,因为宋代饮茶方法极具多样化哦!
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