【冰冻的生蚝还有营养吗】生蚝是一种非常受欢迎的海鲜 ， 用它做出来的美味有很多 ， 如常见的蒜蓉烤生蚝、清蒸生蚝 。那么冰冻的生蚝还有营养吗？
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1、冰冻的生蚝还有营养 。
2、生蚝中含有18种氨基酸、肝糖原、B族维生素、牛磺酸和钙等多种微量元素 ， 虽然冰冻生蚝会让生蚝的体内的水分变成冰晶 ， 破坏生蚝的细胞 ， 回软时会导致其中一些营养成分的流失 ， 但是冰晶不会破坏其组织结构 ， 而且由于冰冻能都很好的抑制微生物的生长繁殖 ， 所以总的来说 ， 冰冻的生蚝还是有营养的 。
以上就是给各位带来的关于冰冻的生蚝是否还有营养的全部内容了 。
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