车厘子要放冰箱吗 车厘子如何长期保存
1、车厘子放冰箱冷藏更好 。一般车厘子是冬季上市为主,此时虽然气温较低,但车厘子中富含糖分、水分、碳水化合物等成分,容易繁殖滋生细菌而发生腐烂变质,保质期很短,而冰箱冷藏低温和恒温可以稳定抑制细菌的滋生,更好的延长车厘子的保存时间,室温则存在很多不确定的因素,相对来说,建议购买的车厘子最好放在冰箱冷藏,这样食用期会更长一些 。
2、但要注意,冰箱冷藏车厘子不可温度过低,在4-10度为宜,大约可以放一周左右不会坏,否则温度低于零度时可能会冻坏车厘子的果肉,导致车厘子的口感变差,营养价值降低 。
【车厘子要放冰箱吗 车厘子如何长期保存】
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