茶叶种类主要有绿茶、黄茶、青茶、黑茶、白茶、红茶、黑茶这六大茶类,以及花茶 。春夏秋冬分别喝什么茶,有一句口诀,即:春饮花茶,夏饮绿茶,秋饮青茶,冬饮红茶 。
1、春季
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春天以喝花茶最佳,如茉莉花茶、桂花茶、菊花茶、玫瑰花茶等 。花茶在窨花过程中受湿热作用影响,属于暖性茶,有理气、开郁、祛秽、和中的作用,可以驱散整个冬天以来,积存在人体内部的寒邪之气,提升体内阳气,并且还能振奋精神,消除春困 。
2、夏季
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夏天以喝绿茶、黄茶、白茶最佳,如碧螺春、龙井、霍山黄芽、君山银针、白毫银针等 。夏季炎热多汗,湿气较重,而绿茶性质寒凉,可清热解毒、消暑止渴、强心、促消化;黄茶茶性略寒,能清热去火,调理热病伤津、烦热口渴等多种不良症状;白茶其性清凉,亦能降火去燥,退热降火 。
【四季喝茶选择口诀表,春夏秋冬季喝茶的讲究】
3、秋季
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秋天以喝青茶,即乌龙茶最佳,如铁观音、凤凰水仙、武夷岩茶等 。秋季天气干燥,令人口干舌燥,而乌龙茶不寒不热,饮之可以清热、除燥,消除体内由夏天残留的余热,同时还有助于润肤、升津、润肺、凉血 。
4、冬季
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冬天天寒地冻,寒气袭人,喝红茶、黑茶、普洱茶最为理想 。这几茶性温,能滋养阳气,增热添暖,有助御寒,还可以助消化、去油腻、暖肠胃,有助于冬季养生,补身体,使人强壮 。
虽然说有四季喝茶表,但还是有些茶适合一年四季饮用的,不必拘泥于季节,如茉莉花茶、龙井茶、普洱茶、碧螺春等等 。此外,花茶芬芳、绿茶清爽、黄茶鲜美、白茶鲜爽、青茶香醇、红茶温暖、黑茶醇厚,大家也可以根据自己的口味来选择喝什么茶 。或者根据自己的体质来选择,红茶、青茶、熟普可养胃,肠胃不好的人可饮;生普、花茶、乌龙茶可降脂减肥,女性、肥胖者可饮;绿茶、白茶营养物质丰富,适合大多数人饮用 。
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