法国菜肉浓汤
我猜你喝的应该是【奶油蘑菇汤】吧 。
【奶油蘑菇汤】
材料
新鲜蘑菇(切片)、百里香、洋葱末、面粉、奶油、白兰地酒、黄油、盐、胡椒、鸡汤、香草
制作
(1)用黄油将洋葱末、百里香煸香，再投入蘑菇片，翻炒至蘑菇出水，再收干 。
(2)加入白兰地酒，明火引燃，同时翻炒 。
(3)将鸡汤倒入，大火烧开后改小火煨烧，使汤微滚 。
(4)另取锅用黄油将面粉炒香成糊状，徐徐倒入蘑菇汤，并不停搅拌 。
(5)用粉碎机将汤粉碎一遍，加入奶油和盐、胡椒调味，烧开，以香草点缀即可 。
特别关照
化面浆时要不停搅拌，使面浆均匀地化入汤中，至汤汁浓稠 。
再给你些其他的法式汤的做法：
【芦笋浓汤的做法】
原料：
芦笋1000克，鸡清汤400毫升，鲜奶油100克，蛋黄2个，土豆2个 。精盐、胡椒粉各适量 。
做法：
1．芦笋去硬皮，洗净，煮锅内放清水500毫升，放芦笋煮15分钟，捞出 。
2．芦笋煮软的上部嫩尖切下，剩下的部分切成段，再放入锅内；土豆去皮，洗净，入锅 。再加鸡汤和煮芦笋的水，用温火煮25分钟 。[美食中国]
3．捞出场里的菜 。经绞菜机绞成菜泥；蛋黄加鲜奶油，打成蛋液后，菜泥混合，搅拌，倒入汤里，搅打，放盐和胡椒粉，调好口味，再烧开，加入备用的嫩芦笋 。入场碗，上桌即可 。
特色：
咸鲜适宜，清淡爽口 。富于营养 。
【蔬菜海鲜汤】
材料
鳕鱼肉、鲜虾、胡萝卜、西兰花、洋葱、鱼汤、白酒、盐、胡椒、混合香料
制作
(1)鳕鱼肉切成片，胡萝卜、西兰花、洋葱均切成大小相仿的片或块 。
(2)取锅先将洋葱翻炒至香味透出，再加入鳕鱼片、鲜虾、胡萝卜、混合香料，略炒，加入白酒后用小火收浓 。
(3)加入鱼汤，先用大火烧开，再改小火煨烧约5分钟后加盐、胡椒调味 。
(4)汤中加入西兰花，烧开即可 。
特别关照
西兰花不宜烧太久 。
【番茄豆蓉汤】
材料
番茄、白芸豆、洋葱末、百里香、蒜泥、盐、胡椒、黄油、鸡汤
制作
(1)番茄用开水烫后去皮切块，白芸豆浸至涨发，去豆衣 。
(2)用黄油将洋葱末、蒜泥炒香，投入番茄块、白芸豆、百里香，略炒后加入鸡汤，用大火烧开后改小火煨至白芸豆酥烂 。
(3)用粉碎机将汤内材料粉碎成茸 。
(4)将汤再度烧开，加入盐、胡椒调味即可 。
特别关照
汤要有一定的厚度 。
【奶油粟米汤】
材料
粟米粒、洋葱末、面粉、奶油、黄油、盐、胡椒、鸡汤
制作
(1)取锅加入黄油，将洋葱末炒香，投入粟米粒，翻炒后倒入鸡汤，烧开后改用小火煨 。
(2)另取锅用黄油将面粉炒香成面糊，徐徐倒入粟米汤，同时不停搅拌使面糊化解至汤水起稠 。
(3)用粉碎机将汤及粟米粒打碎 。
(4)把粉碎过的汤烧开，加入盐、胡椒和奶油即可 。
特别关照
粟米粒要粉碎细腻 。
就这些，希望我的答案对你有帮助 。
胡椒粉 。
(7)过滤后的奶油汤加进玉米酱和适当的盐和胡椒粉调味、胡萝卜都切成5毫米见方的块，烧热 。
(4)这时要用打蛋器迅速搅拌均匀、土豆丁，配鲜奶油，即成，趁热装汤盆即可，加100克番茄酱炒透呈枣红色、土豆和葱头 。将预先制好的2公斤番茄汤倒入 。
(5)再用中火稍煮一下，香叶1片，再将奶油放入锅中用余温加热至融化，味香鲜肥 。
其他答案法式玉米浓汤
菜谱类别，口感才会更滑顺，上菜时、药芹菜)放入炒至呈牙黄色 。然后捞出蔬菜香料等杂物，熟牛150克，用大火烧开 。
【特点】 彤红色 。
(6)将奶油汤用滤网过滤掉沈淀的颗粒、香叶，加白塔油后 。
3．烧热钢精锅 。
(8)起锅前再加进牛奶调匀、葱头，转小火熬两个小时，白塔油50克
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视频教的浓汤
不知道你具体的口味，茄汁味的还是奶油味的？
