现在的一些糕点上 ， 常常会点缀上肉松 。与平时吃的肉的口感完全是不一样的 ， 但是那种浓郁的香味 ， 松软酥绵的口感 ， 让人有种回味无穷的感觉 。但是因为肉松是有肉类加工过的 ， 里面就会有一些添加剂的成分 ， 所以许多人担心经常的吃肉松不好 。那么 ， 吃肉松到底好不好呢？
肉松的主要营养成分是碳水化合物、脂肪、蛋白质和多种矿物质 ， 胆固醇含量低 ， 蛋白质含量高 。肉松的香味浓郁 ， 味道鲜美 ， 生津开胃 ， 干软酥松 ， 易于消化 。
肉松可直接佐餐、下酒 ， 还可作为冷盘的垫底料、围边料及组拼料等 。肉松补铁效果比瘦肉好
不少人把肉松归为“垃圾食品” ， 认为它没什么营养 。其实 ， 肉松不但味美可口 ， 加工后的一些营养成分甚至还要优于瘦肉 。猪肉、牛肉、鸡肉和鱼肉等瘦肉都可以加工肉松 。
肉松的加工中 ， 不仅浓缩了产能营养素 ， 也浓缩了不少矿物质 。例如猪瘦肉当中本来就含有一定量的铁 ， 经过浓缩使肉松中的铁含量高出猪瘦肉两倍多 ， 因此是不错的补铁及部分矿物质的食品 。
肉松的热量偏高 ， 适合运动量大的人食用 ， 当然含有丰富的蛋白质 ， 对于男性以及需要营养物质的人来讲 ， 是不错的选择 。而且脂肪含量不高 ， 想减肥的人 ， 也可以多吃一些肉松 。当然 ， 因为肉松含有丰富的微量元素 ， 所以其营养作用和功效是非常明显的 。对女性来讲 ， 肉松具有滋阴调理 ， 贫血调理的好处 。
【吃肉松的好处有哪些？】综上所述 ， 肉松其实也是肉的一种 ， 只不过经过了一些手段进行了加工 ， 是它的味道、口感更好了 ， 但是原来肉的营养成分完全保留下来了 ， 甚至比原来的肉还要好 ， 所以吃肉松完全是没有问题的 ， 曾经对吃肉松有疑问的人是完全不用担心的 。
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