文章插图
1、食材 ， 水500ml ， 鱼300g ， 油10g ， 豆腐200g ， 鸡精10g ， 姜5g 。
2、姜切片 ， 豆腐切块焯水 。
3、热锅冷油 ， 煸香姜片 ， 再把处理干净的鱼稍微煎一下 。
【龙头鱼和豆腐怎么做汤 龙头鱼豆腐汤怎么做好吃】4、加热水 ， 把焯好的豆腐一起倒进锅中 ， 加鸡精烧开 ， 改中火炖20分钟即可 。
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