花螺要蒸多久才熟

没煮熟透的花螺里有细菌寄生虫 , 食用对健康不利 , 所以一般都要求煮熟透后再吃 。那么花螺要蒸多久才熟呢?

花螺要蒸多久才熟

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1、花螺要蒸多久取决于花螺的大小 。
2、通常小的花螺只需要蒸4到5分钟 , 中等大小的花螺大约蒸5到6分钟即可 , 但建议不要超过10分钟 , 时间太长会使螺肉变老影响口感 。在锅中加水用大火烧开后放花螺 , 保持大火 , 看到螺肉颗颗凸出来即可 。
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