烧牛肉怎么容易烂又嫩
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1、山楂片：在炖牛肉的时候 ， 在牛肉汤里面加入一些山楂片 ， 可以让炖煮出来的牛肉口感软烂 ， 味道鲜美 。
2、白醋：在炖牛肉的时候 ， 滴入少量白醋（不宜过多 ， 避免影响味道） ， 白醋可以起到一个很好的软化肉质的作用 ， 可以快速的把牛肉炖烂 。
3、啤酒：在炖牛肉时 ， 加入一些啤酒进去 ， 因酒可以起到软化肉质的效果 。
4、茶叶包：在正式炖煮牛肉之前 ， 先把牛肉和茶包放在一起炖煮二十分钟左右即可 。
【烧牛肉怎么容易烂又嫩】
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