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【怎么做面的汤底好吃 如何做汤面汤底才香才好吃】1、材料：面条、肉馅、黄花、木耳、香菇、大葱、鸡蛋、酱油、料酒、糖、盐、鸡精、蒜 。
2、香菇、木耳、黄花泡发 。
3、锅中倒入油，放入肉馅炒熟后加入葱花、香菇、木耳、黄花翻炒片刻，然后加入酱油、料酒、糖、盐、鸡精，再加入适量水煮开 。
4、淋入打散的蛋液，勾芡撒上葱花、蒜末 。
5、水烧开后放入面条煮熟后捞出，放入碗中，然后将卤浇在面条上即可食用 。
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