没有辣椒的菜有哪些
红烧狮子头做法：
1、葱、姜洗净切末 ， 油菜洗净 ， 胡萝卜洗净切丝 。
2、猪肉馅和葱、姜末、淀粉、胡椒粉、酱油充分拌匀 ， 并摔打至有弹性 ， 做成大小相同的肉丸 。
3、烧热半锅油 ， 将肉丸倒入油锅炸至金黄 。
【没有辣椒的菜有哪些】4、炒锅内留少许食用油 ， 略炒油菜及胡萝卜丝 ， 再将炸好的肉丸倒入 ， 并加入酱油、清水、料酒同烧 ， 中火焖煮１０多分钟至熟透 ， 用水淀粉勾芡 ， 淋明油盛盘即可 。
材料：猪肉馅５００克 ， 油菜５０克 ， 胡萝卜２５克 ， 香葱１棵 ， 生姜１小块 ， 淀粉适量 。
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