客来敬茶 ， 自古便被奉为美德 。对主人来说 ， 让客人喝上好茶 ， 不仅是对客人的热情招待 ， 以示尊重 ， 更是体现出主人家的待客之道 。但是看似简单的一杯茶其中其实暗含了许多学问 ， 不同的做法有着不同的暗语 ， 那么你真的懂茶的礼仪吗？赶紧跟小编来看看这茶道江湖中的规矩和暗语 。酒满敬人 ， 茶满欺人?因为酒是冷的 ， 客人接手不会被烫 ， 而茶是热的 ， 满了接手时茶杯很热 ， 这就会让客人之手被烫 ， 有时还会因受烫致茶杯掉下地打破了 ， 给客人造成难堪 。?先尊后卑 ， 先老后少?到人家跟前说声请喝茶 ， 对方回以莫拘礼、莫客气、谢谢 。如果是较多人的场合 ， 杯不便收回 ， 放在各人面前桌上 。在第一次斟茶时 ， 要先尊老后卑幼 ， 第二遍时就可按序斟上去 。?对方在接受斟茶时 ， 要有回敬反应：喝茶是长辈的 ， 用中指在桌上轻弹两下 ， 表示感谢;小辈平辈的用食、中指在桌面轻弹二次表示感谢 。?先客后主 ， 司炉最末?在敬茶时除了论资排辈 ， 按步就方之外 ， 还得先敬客人来宾然后自家人 。在场的人全都喝过茶之后 ， 这个司炉的 ， 俗称柜长(煮茶冲茶者)才可以饮喝 ， 否则就对客人不敬 ， 叫蛮主欺客、待人不恭 。?强宾压主 ， 响杯檫盘?客人喝茶提盅时不能任意把盅脚在茶盘沿上檫 ， 茶喝完放盅要轻手 ， 不能让盅发出声响 ， 否则是强宾压主或有意挑衅 。喝茶皱眉 ， 表示弃嫌?客人喝茶时不能皱眉 ， 这是对主人示警动作 ， 主人发现客人皱眉 ， 就会认为人家嫌弃自己茶不好 ， 不合口味 。?头冲脚惜 ， 二冲茶叶?主人冲茶时 ， 头冲必须冲后倒掉不可喝 。因为早时做茶用脚踩 ， 怕茶叶有脏不宜喝饮 ， 本地有头冲脚惜(闽南语) ， 二冲茶叶之称 ， 要是让客人喝头冲茶就是欺侮人家 。新客换茶?宾主喝茶时 ， 中间有新客到来 ， 主人要表示欢迎 ， 立即换茶 ， 否则被认为慢客 ， 待之不恭 。换茶叶之后的二冲茶要新客先饮 ， 如新客一再推卸叫却之不恭 。?茶三酒四惕桃二?潮汕人习惯于在茶盘上放三个杯 ， 是由于俗语茶三酒四秃桃二而来 ， 总认为茶必三人同喝 ， 酒必须四人为伍 ， 便于猜拳行酒令;可是外出看风景游玩就以二人为宜 ， 二人便于统一意见 ， 满足游兴 。无茶色?主人待茶 ， 茶水从浓到淡 ， 数冲之后便要更换茶叶 ， 如不更换茶叶会被人认为无茶色 。无茶色其意有二 ， 一是茶已无色还在冲 ， 是对客人冷淡 ， 不尽地主之谊；二是由于上一点引申对人不恭 ， 办事不认真 ， 效果不显著 ， 欲有某人无茶色 。?暗下逐客令?本地群众热情好客 ， 每以浓茶待人 ， 但有时因自己工作关系饮茶时间长会误工作或是客人的话不投机 ， 客人夜访影响睡眠 ， 主人故意不换茶叶 ， 客人就要察觉到主人是暗下逐客令 ， 抽身告辞 ， 否则会惹主人没趣 。?说到暗语 ， 还有一些来自茶馆中的江湖规矩 。比如茶客示意续水 ， 无需吆喝 ， 将茶盖揭起摆放在一边 ， 堂倌就会来续水；茶客要离开一会儿 ， 茶盖靠茶托斜放即可；茶客不喝了 ， 茶盖朝天沉入茶碗 ， 堂倌就会过来拣碗抹桌子 。
推荐阅读
- 总教头举重台前摆茶道
- 日常饮茶中的误区
- 山药豆的功效与禁忌
- 村居中的景物有哪些 村居描写的景物有
- 心中的英雄手抄报 心中的英雄手抄报怎么画
- 454多少马力
- 鳗鱼的营养在哪里？
- 茶道“六君子”，你了解多少
- 莲花中的莲子能吃吗，吃莲子有好处吗
- 灭秦者胡也中的胡是什么意思