在普洱茶中，经常会看到宫廷金芽、古树金芽、特级金芽、金芽贡饼等等，还有很多像这样听着很高大上的名字，由此可以看出普洱熟茶的金芽等级是比较高的，所以品质也较好 。那金芽为什么会有这样的一些名称呢？金芽，顾名思义在采摘的时候就是茶叶的嫩芽 。在采摘刚刚长出的嫩芽之后，秉承传统制茶工艺加工制作，再经过发酵之后，就会使原来初制的嫩芽毛茶变为金黄色，之后再压制成饼或者其他形状 。一般来说金芽普洱茶等级较高，所以作为普洱茶饮品，当然也是独具一番滋味 。经过发酵的金芽茶，色泽褐红，内质汤色红浓明亮，香气纯正，陈香浓郁，叶底褐红，滋味醇厚特 。作为熟茶来说常饮有暖胃助消化，去油腻，降血糖的功效 。
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