【热卖菜】农家砂锅鸭
文章插图
原料：麻鸭1000克，儿菜500克，泡姜片、泡椒节、大蒜、豆瓣酱、葱花、盐、料酒、白糖、味精、鲜汤、红油、菜油各适量 。
制作：1、把治净的麻鸭斩成小块，加盐和料酒码味后，再入油锅里过油，倒出来沥油，另把儿菜切成块备用 。
2、净锅放油烧热，下泡姜片、泡椒节、大蒜、豆瓣酱和鸭块爆炒香后，掺入适量的鲜汤并加盐、料酒、味精和白糖 。
【【热卖菜】农家砂锅鸭】3、待烧至鸭块软熟时，才加入儿菜块，烧熟再淋少许红油，起锅装碗后，撒上葱花即成 。
推荐阅读
- 南宁市陕西菜
- 微信群中秋节祝福短信，微信群中秋节祝福短信怎么写
- 卤鸡翅要煮多久 卤鸡翅需要多久熟
- 不知好歹的意思 不知好歹的意思是什么
- 热菜能放冰箱吗
- 吃什么面条好
- 新疆有哪些菜
- 石碣桔洲私房菜
- 素菜菜单大全
- 杭州 西北菜