凉面的营养价值是很多人都想全面了解的 ， 因为有很多人再夏天都喜欢吃凉面 ， 所以就相对两冷面的营养价值有哪些？想全面的进行了解一下 ， 下面的内容就做了具体的介绍 ， 所以对于经常吃凉面的朋友 ， 可以来全面了解一下凉面的营养价值究竟有哪些 。
凉面含有丰富的香甜、滑润淀粉、糖、蛋白质、钙、铁、磷、钾、镁等矿物质 ， 有养心益肾、健脾厚肠的功效 ， 还有硫胺素、核黄素 ， 纤维 ， 维生素A ， 和三种氨基酸等 。
凉面易于消化吸收 ， 有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效 。
凉面含有丰富的碳水化合物 ， 能提供足够的能量 ， 而且在煮的过程中会吸收大量的水 ， 100克凉面煮熟后会变成400克左右 ， 因此能产生较强的饱腹感 。此外 ， 凉面能够刺激人的思维活动 ， 人的大脑和神经系统需要一种碳水化合物占50%的食品 ， 面条就是人的大脑所需要的食品 。
【面的营养价值有哪些】另外硬质小麦含有B族维生素 ， 它们对脑细胞有刺激作用 ， 所以中午吃一碗营养搭配合理的面条是不错的选择 。而早上应该吃些蛋白含量较高的食品 ， 晚上吃面则不利于消化 。
以上的内容就介绍了凉面的营养价值 ， 所以在全面了解以后 ， 相信很多人已经对凉面的营养价值有了具体的认识 ， 在全面了解以后 ， 为了自己能通过吃凉面 ， 让自己身体营养不缺乏 ， 那么在全面了解以后 ， 可以每天吃一下凉面 ， 就能让自己通过测量面 ， 保障自己身体的健康 。
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