不宜多吃葱的人群 你中枪了吗？
俗话说“一根葱，十分钟” 。每天吃点葱并不浪费您多少保贵的时间 。下面，我们先来看看大葱都有哪些神奇功效吧! 葱叶和葱白哪个更有营养?
大葱都有哪些神奇功效
功效1：壮阳补阴
大葱中的各种维生素能保证人体激素正常分泌，还能有效刺激性欲，从而“壮阳补阴” 。因此，对男性来说，每周吃3次大葱或细香葱，可炒菜、凉拌食用，也能当成调味剂，以达到壮阳补阴的功效 。
功效2：解毒调味
【不宜多吃葱的人群 你中枪了吗？】大葱味辛，性微温，具有发表通阳、解毒调味的作用 。主要用于风寒感冒、阴寒腹痛、恶寒发热、头痛鼻塞、乳汁不通，二便不利等 。大葱含有挥发油，油中的主要成分为蒜素，又含有二烯丙基硫醚、草酸钙 。另外，还含有脂肪、糖类，胡萝卜素等，维生素B、C，烟酸，钙，镁，铁等成分 。
功效3：预防癌症
香葱所含的果胶，可明显地减少结肠癌的发生，有抗癌作用 。葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长;葱还含有微量元素硒，可降低胃液内的亚硝酸盐含量，对预防胃癌及多种癌症有一定作用 。
功效4：发汗抑菌
大葱具有刺激身体汗腺，达到发汗散热之作用;葱油可以刺激上呼吸道，使黏痰易于咳出 。葱中所含大蒜素，具有明显的抵御细菌、病毒的作用，尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强 。
切记，不宜过多食用葱的人群：
一般人群均可食用葱，但患有胃肠道疾病特别是溃疡病的人不宜多食 。
另外葱对汗腺刺激作用较强，有腋臭的人在夏季应慎食 。
表虚、多汗者也应忌食 。
过多食用葱还会损伤视力 。
大葱的选购
新鲜的大葱应选择葱白粗大、白净、紧密坚实;葱叶是绿色或嫩绿色，无发黄、发蔫叶片的 。老葱(即用晾晒法存放的大葱)应选择葱白部分相对较多，外表干燥坚实，有一定分量，葱根无腐烂，葱叶无开花和种子的那种 。
大葱的存储
1、清水浸 。选葱白粗大、不烂的大葱，葱根朝下竖直插在有水的盆中，大葱不仅不会烂，还会继续生长 。
2、晾晒法 。将大葱的叶子晒蔫，不要去掉，捆好把，根朝下放在阳台的阴暗处 。切记不要沾水受潮，以免腐烂，太干燥也不好，会干瘪变空 。
3、冻大葱复原 。复原只是相对于冻葱而言，不可能完全恢复到以前的质感 。大葱一旦受冻后，不要挪动，以免外力的挤压使细胞间隙中的冰粒压破细胞，导致细胞液外溢而造成腐烂 。使用冻葱时，要轻拿轻放，需拿到室内放置一段时间，使之慢慢解冻，再使用 。
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