空腹吃水果要因人而异：胃酸过多者别吃橘子
空腹吃水果要因人而异：胃酸过多者别吃橘子
晨起空腹时能吃水果吗？食品营养学专家认为，空腹时能否吃水果要因人而异，因水果而异 。如果本身胃酸过多，就最好不要在空腹的时候吃桔子 。
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坊间流传的“晨起空腹不能吃水果”说法原因主要有以下几个方面：
一是空腹时胃酸度较高，再吃富含有机酸的水果，对胃有一定刺激；同时水果中含有大量单宁，和胃酸结合，容易产生结石 。
二是水果糖分比较高，空腹吃容易产酸，并造成呃逆 。
事实果真如此吗？中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红表示，对于胃酸过多的人来说，空腹吃橘子等酸度高的水果的确可能有害；单宁过多的水果，空腹吃可能和胃中黏液作用而导致不适 。但是其他水果却并非如此 。事实上，如今水果味道越来越甜，酸度越来越小，这种担心渐渐失去物质基础 。
【空腹吃水果要因人而异：胃酸过多者别吃橘子】至于水果糖分比较高，空腹吃容易产酸并造成呃逆，范志红直言这个理念不能成立 。她认为，糖分在胃里根本不会消化，而是在小肠中消化的 。如果糖分较高便不能吃，那么饭前连巧克力、饼干和水果糖都不能吃了，因为它们更是高糖分食品 。
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