烤箱可以烤杏干吗
【烤箱可以烤杏干吗】
可以 。鲜杏500克 ， 细砂糖180克 。杏掰开成两半去掉杏核 。加入糖拌匀 ， 使糖均匀的裹在杏上 。盖上保鲜膜腌制6个小时 。
将杏连同腌制出的糖水一起倒入锅里 ， 中火加热 ， 加热过程中适当的翻动锅里的杏 。直到锅中混合物沸腾 。沸腾以后 ， 转小火继续煮1分钟 。
关火 。将杏浸泡在糖水里蒙上保鲜膜 ， 浸泡24个小时 。
将浸泡过的杏捞出来 ， 沥干糖水 。放入烤箱 ， 上下火80℃ ， 慢慢烘干 。
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