? ? ? 青砖茶和米砖茶富含多酚类、咖啡因、氨基酸、儿茶素、维生素、蛋白质等多种人体必需和有益于人体的物质,保健功能十分显著 。那么两种有什么区别呢,下面就来回答茶友的疑问 。至于哪个好喝要看个人口味和喜好了,下面的区别可以给您提供参考 。?青砖茶与米砖茶的不同点:?一、原料不同:?青砖茶原料为老青茶,米砖茶原料为红茶片或红茶末?青砖茶属黑茶种类,以海拔600-1200m高山茶树鲜叶作原料,经高温蒸压而成,其产地主要在长江流域鄂南和鄂西南地区,原产地在湖北省赤壁市赵李桥羊楼洞古镇,已有600多年的历史 。青砖茶外形长为长方砖形,色泽青褐,香气纯正,滋味醇和,汤色橙红,叶底暗褐 。?米砖茶产于湖北赤壁 。多为以红茶片、末为原料经蒸压而成的红砖茶 。现也有黑茶碎末制成的黑茶米砖 。?二、品质不同:?1、色泽不同:青砖茶色泽青褐,米砖茶色泽乌润;?2、香气不同:青砖茶香气纯正、米砖茶香气平和;?3、滋味不同:青砖茶滋味尚浓,米砖茶滋味醇甘;?4、汤色不同:青砖茶汤色红黄尚明,米砖茶汤色红浓;?5、叶底不同:青砖茶叶底暗黑粗老,米砖茶叶底红暗均匀;?6、种类不同:青砖茶属黑茶,米砖茶属红茶;?三、加工工艺不同:?青砖茶鲜叶采摘后先加工成毛茶,面茶分为杀青—初揉—初晒—复炒—复揉—渥堆—晒干七道程序 。里茶分为杀青—揉捻—渥堆—晒干四道工序,制成毛茶 。毛茶再经筛选、压制、干燥、包装成青砖成品茶 。?米砖茶加工工艺分为筛分—拼料—压制—退砖—检砖—干燥—包装七道工序?四、保健功效不同:?1、青砖茶补充膳食营养,米砖茶强健骨骼;?2、青砖茶助消化、解油腻、顺肠胃,米砖茶养胃护胃作用显著;?3、青砖茶降脂减肥,预防心血管疾病,还能降血压、降血糖,防治糖尿病;米砖茶具有舒强血管作用、有益心脏,还具有提神消疲、生津止渴的作用 。
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