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云南红茶简称滇红,属红茶类 。主要产于云南澜沧江沿岸的临沧、保山、普洱、西双版纳、德宏和红河等地 。滇红是云南省传统出口商品,主销俄罗斯、波兰等东欧各国和西欧、北美等30多个国家和地区 。伊丽莎白女王访问云南时,临沧地区凤庆县的特级“滇红茶”被定为外事礼宾茶作为礼物赠送给女王 。茶叶外形条索紧结,肥硕雄壮,色泽乌润,金毫特显;冲泡后的汤色红颜透明,香气鲜郁高长 。叶底红匀嫩亮 。采制滇红茶时,要采摘云南大叶种一芽二叶开展、一芽三叶初展和相同叶质嫩度的单叶,初制经萎凋、揉捻、发酵、干燥;精制分本身、长身、圆身、轻身四条主要加工路线,经筛分、拼合而成 。主要功效:利尿功效、消炎杀菌功效、解毒功效、提神消疲功效、生津清热功效 。
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