怎么冲泡碧螺春茶好喝

现在有不少家庭都有饮茶的习惯,闲暇时刻,品一盏茶很是享受 。在众多茶叶种类中,碧螺春就是非常受欢迎的一种茶叶,那么怎么冲泡碧螺春茶好喝呢?下面就让小编为大家介绍一下吧!
【怎么冲泡碧螺春茶好喝】喝碧螺春水温一定要掌控好,水温不但影响着碧螺春的味道,更影响着碧螺春的颜色 。茶的用量也要跟水成一定的比例碧螺春才会清香四溢,茶与水的比例,大致是1:50~60 。对于碧螺春的冲泡器具一般是玻璃杯或者瓷具 。
泡碧螺春的过程也是非常赏心悦目的,器具中先注入七八十度的水,然后投入茶叶就会看到雪花空中飞的美景 。洞庭无处不飞翠,碧螺春香万里醉 。烟波浩淼的太湖包孕吴越,太湖洞庭山所产的碧螺春集吴越山水的灵气和精华于一身,是我国历史上的贡茶 。新中国成立之后,被评为我国的十大名茶之一 。
1、观茶闻香 。用茶匙拨出少许茶样入于赏茶碟中,供各位茶客欣赏茶叶闻茶香 。
2、烫茶杯 。取开水壶,往每个杯中冲人约占杯容量1/3的热开水进行烫杯,烫杯的作用是可以温杯和清洁茶杯 。
3、水温 。冲泡时以纯净山泉水最好,它不会破坏碧螺春茶的营养成分,泡茶水温度不宜太高,以80℃为宜 。
4、放茶叶 。茶与水的比例一般为1:50或根据个人的需要而定 。
5、浸润 。倒入l/4的开水,让茶叶在水中浸润,使芽叶吸水膨胀慢慢舒展,便于可溶物浸出,初展清香 。这时的香气是整个冲泡过程中最浓郁的时候 。
碧螺春怎么喝?首先,泡碧螺春不能用滚开的水 。因为碧螺春未经过发酵,非常细嫩,用开水会把茶烫坏,最好是用70—80度的水泡,水温高是苦涩的根源之一 。
其二、冲泡的时间不能过长,时间长了,也会苦涩 。
其三、要使用密度高的茶具,比如玻璃杯、瓷杯等,不能使用紫砂器皿,这样会使茶味流失 。
其四、有的人喜欢用玻璃杯泡碧螺春,方法是:先将玻璃杯内充上1/3的开水,待水温降至70--80度时,在把碧螺春投进,然后待碧螺春茶叶绽放开,再添进1/3的水 。我不喜欢用玻璃杯,用玻璃杯是喝茶,那是喝茶条件简陋的情况下不得已而为之的 。
喝茶有讲究,讲究喝茶的时间 。不同的时间段分别适合饮用不同的茶种,在不对的时间喝茶,会对身体造成影响 。因为人体在每个时间段的身体机能工作都不同,选择适合的时间喝茶,才能喝出健康来 。什么时间喝碧螺春最好
专家建议:上午喝碧螺春,有开胃提神的功效,饭后1小时饮用,有助于消化和新陈代谢 。碧螺春很有营养,碧螺春含有儿茶素、β-胡萝卜素、维生素C和维生素E等,碧螺春能延缓衰老、预防癌症 。喝碧螺春可以防止细胞基因突变、抑制恶性肿瘤生长,降血脂、降血压,防止心血管疾病 。因此,碧螺春特别适合老年人饮用 。
中医认为,春夏秋冬四季饮用的茶都应该不相同 。碧螺春应该是适合在夏秋季节饮用 。碧螺春的特性是:甘、苦,微寒 。功效:清热,解毒,利尿 。适合人群:内热体质的人 。就是应该根据各种茶的性味,在不同的季节喝相适应的茶 。
绿茶中有一种名为EGCG的成分,对人体的健康很有好处,它可以迅速打击艾滋病毒侵入细胞的入口 。艾滋病主要感染TCD4淋巴细胞,利用叫做CD4受体的分子入口进入细胞 。EGCG在开始与CD4分子结合时,就有效地避免艾滋病毒接近细胞膜 。

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