冲泡雪菊的水质及水温以矿泉水或纯净水为上，自来水次之 。
文章插图
第一泡水温应在90－95度，后续水温在80度以上即可 。另外，建议第一次用一杯（一壶）四成左右的开水冲洗菊花后倒掉，除去杂质，从第二泡开始饮用 。
冲泡步骤：
根据以上雪菊的用法用量标准，按照符合个人需求的用量将雪菊放入茶杯或茶壶中 。
将水烧开，待水温降至95摄氏度左右时，将水冲入已放入雪菊的茶杯或茶壶中(1/4的水量)，快速冲洗雪菊(10秒以内)，以去除雪菊自然晾晒时的细沙 。
往已经冲洗好的雪菊茶杯或茶壶中注入3/4的水量，水温在85~95摄氏度即可，10秒左右后即可品饮 。
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