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喝酒能御寒吗 吃什么可以御寒呢

生活百科

一、御寒食谱有哪些骨头汤原料及做法
1、原料
扇子骨500克，直通骨1000克，尾脊骨500克，碎骨500克，葱结1小扎，生姜1小块，黄酒50克，清水5公斤 。
2、做法
(1)将扇子骨、直通骨、尾脊骨、碎骨洗净，然后投入开水锅烧开后转小火煮10分钟 。
(2)将骨头取出，放入温热水中，用抹布将骨头逐根洗清爽，尤其是骨头缝里的血沫、杂质，都要抹掉 。
(3)然后将直通骨劈断，劈开两片，出尽骨髓，放在钢精锅中，用细网筛过滤原汤，加入葱、姜、酒，用大火烧开，再一次撇去浮沫，转小火炖至3小时后出汤，即好 。
(4)一般猪肉骨头汤能连续用，家庭中可煮9-10小时，可取用2-3次，至扇子骨已酥化，骨头颜色呈灰暗色，汤质鲜味、脂肪营养已用尽为止 。
当归羊肉汤
原料 当归30克，生姜30克，羊肉500克 。
做法 当归、生姜清水洗净顺切大片备用，羊肉剔去筋膜，洗净切块，入沸水锅内焯去血水，捞出晾凉备用 。沙锅内放入适量清水，将羊肉下入锅内，再下当归 和姜片，在武火( 大火)上烧沸后，打去浮沫，改用文火(小火)炖1.5小时至羊肉熟烂为止 。取出当归、姜片，喝汤食肉 。
功效 温中，补血，散寒 。适用于体虚脾弱之乏力、腹泻、畏寒者 。
远志枣仁粥
原料 远志肉10克，酸枣仁10克，粳米50克 。
做法 将远志、枣仁、粳米洗净，粳米放入沙锅中，加适量清水，大火煮沸，然后放入远志、枣仁，小火煮至粥熟即成 。晚间睡前服食 。
【喝酒能御寒吗 吃什么可以御寒呢】功效 滋阴养血安神 。适用于心悸、失眠者 。
二、天冷喝酒御寒好吧“喝酒暖身”的说法其实并不科学 。人们喝酒后确会有发热的感觉，这是因为酒精刺激身体表面的毛细血管，使血管变粗，血液加速流向皮肤 。在酒精刺激下，人体肝脏等处储存的血液也会流到身体表面，感到温暖的只是皮肤表皮 。
但这种现象只是暂时的，事实上，因身体散热速度加快而消耗的热量，比酒精供给的热量还要多 。等酒劲过去，机体贮存的大量热能散发体外，而因为酒精作用，血管不能及时收缩防止血液散发热量，身体御寒能力反而下降，使人浑身起鸡皮疙瘩，这就是人们常说的“酒后寒” 。
冬天喝少量酒对身体有益，但过量饮酒除了伤胃外，还会伤害肝脏、增加心脏负担，令血管失去弹性，造成心脑血管疾病的不良后果 。
专家提醒说，饮酒御寒只是一种错觉 。酒精中的乙醇会引起血管扩张，血液循环加快，使人体内大量的热量通过皮肤散失，进而会使体温下降 。因此，饮酒御寒，不仅起不到御寒功用，反而易使人出现感冒、冻伤等症状 。
尤其需要提醒的是，靠饮酒御寒对老年人更为不利 。老年人本来就对体温变化不十分敏感，如因喝酒引起体温中枢调节紊乱，更容易损伤其调温功能 。
大量饮酒可引起急性酒精中毒，会导致醉酒者昏迷、神志不清 。如果是醉倒在室外的严寒中，还会使人出现感冒、冻伤等症状，甚至有冻死的危险 。
御寒，一是要进食有营养、热量高的食物，来帮助身体增加热量;二是加强保暖 。若是单纯靠饮酒御寒，反倒不耐寒，所以饮酒御寒是不可取的 。由此而生的喝酒可活血、有利关节的说法，更是不科学的，酒能产生的热量很有限，对关节没有什么意义 。
此外，长期饮酒会加速骨钙的丢失，导致脚软无力、腰背疼痛 。经常饮酒会导致内源性胆固醇的合成，使血浆胆固醇及甘油三酯浓度升高，造成动脉粥样硬化 。酒精对消化道的不断刺激，会加重肝病、胃病和十二指肠溃疡、食管炎等患者的病情 。长期饮酒还会造成营养不良，可引起肝硬化并发肝衰竭，甚至导致死亡 。
三、吃些什么可以御寒呢冬天怕冷要多补充3种元素，这样可以帮你御寒暖身 。
1、抗寒营养素：维生素
维生素对于提高身体的抗寒力有着重要的作用 。比如维生素A能增强人体耐寒能力;B族维生素有利于正常代谢;维生素C可提高人体对寒冷的适应能力;维生素E可以使血液循环顺畅等……
可增加动物肝脏、胡萝卜、南瓜等富含维生素A食物，新鲜的米面、粗杂粮等富含B族维生素的食物，新鲜蔬菜、水果等富含维生素C食物，葵花子、核桃、黑芝麻等坚果以及海鱼、豆制品等富含维生素E食物的摄入量 。
2、抗寒营养素：无机盐
研究发现，有的人之所以在冬季时怕冷，是因为身体缺乏无机盐的缘故 。一般情况下，身体会自动调节体温平衡，但是一旦身体缺乏无机盐，就会导致体温平衡机能变差，容易怕冷畏冷 。
所以要预防寒冷，解决怕冷的症状，可以多吃富含无机盐的食物，比如莲藕、胡萝卜、百合、山芋、青菜、大白菜等 。
3、抗寒营养素：铁
女人怕冷是由于血液中铁元素含量不足，并常伴有血浆甲状腺素水平降低 。而女性缺铁的主要原因是月经导致了铁的丢失 。在人体中，铁是制造血红蛋白的重要原料，血红蛋白是红细胞内的主要功能物质，担负着身体内氧的运输和代谢的任务 。
肝脏富含各种营养素，是预防缺铁性贫血的首选食品 。每100克猪肝含铁25毫克，而且动物性铁质也较易被人体吸收 。虽然瘦肉里含铁量不太高，但铁的利用率却与猪肝差不多，而且购买加工容易 。
天冷喝酒御寒正确吗?养生之道网提醒你，喝酒御寒不科学 。专家建议，冬季最好的御寒办法是适当增加有营养的食物，多穿衣物，并进行适当体育活动 。
四、你还敢喝酒御寒吗酒精让人温暖，都是假象!
酒精可让人感觉好像很温暖、很暖和，喝酒后，脸颊微红，全身散发柔和的温暖光芒，而这一切都是骗人的假象 。在喝酒的时候，皮肤附近的末梢血管会扩张，这代表更多血流、更多热能会流向这些血管，此时体内重要器官的血流、热能就会跑到末梢血管 。喝酒之所以感觉温暖，就是因为皮肤温度较高、皮肤很温暖，体内重要器官就不如所想像那么温暖 。
喝酒后，身体热能都集中到外围组织，若外面很冷，又在这时候走到户外、接触冷空气，热能就更容易散失，且散失速度会更快，如此就可能产生危险 。
喝酒+低温=致命组合
如果大量喝酒，接著马上接触寒冷空气，在体内温度调节系统暂时异常的情况下，加上自以为不怕冷、胆子变大，很容易就会出问题 。
喝太多酒，会让人做出错误判断、错误决定，如果有人在这时候决定自己冒著寒风、低温走回家，而不搭计程车，就等于让自己身陷险境 。这时身体可能很快就会失温，严重者甚至会致死 。
急诊患者当中，很多急救事故与喝酒有关，特别是气温很低的时候，特别容易出事情 。有些人喝太多而错过最后一班公车，结果就倒在外面，最后因失温失去性命 。还有人是喝醉而跌倒、滑倒，因而受伤 。酒精与低温，可说是一项致命组合 。
温馨提醒：若要确保平安，喝酒前就要事先规划如何回家，最好有朋友结伴而行、避免落单 。专家提醒，喝酒后出去室外，更要多注意保暖，记得多穿衣服，年长者、心血管疾病患者更需要留意相关风险 。

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