河北大锅菜酒席
最传统最经典的深泽大锅菜,我是深泽的,给你介绍一下红白事吃的这种 。
粉条提前一晚上泡凉水里 。(红薯粉好吃)
猪肉肉方煮熟切片,
锅内放油 7成热时放葱姜蒜(稍微大点的块)爆香
然后下锅炒猪肉片,放酱油、盐(一次性把盐放够)
然后放配料大白菜、冬瓜,冻豆腐,海带等,翻炒后加水,放入提前泡好的粉条一起炖半小时 。
出锅放炸萝卜丸子(面粉萝卜丝 提前炸好的) 。
最传统最经典的深泽大锅菜,我是深泽的,给你介绍一下红白事吃的这种 。
粉条提前一晚上泡凉水里 。(红薯粉好吃)
猪肉肉方煮熟切片,
锅内放油 7成热时放葱姜蒜(稍微大点的块)爆香
然后下锅炒猪肉片,放酱油、盐(一次性把盐放够)
然后放配料大白菜、冬瓜,冻豆腐,海带等,翻炒后加水,放入提前泡好的粉条一起炖半小时 。
出锅放炸萝卜丸子(面粉萝卜丝 提前炸好的) 。