鸡蛋红枣汤是大家很喜欢的一种汤的做法，而且由于鸡蛋红枣汤有极高的营养价值，所以现在很多家庭都经常会熬鸡蛋红枣汤给家人喝 。鸡蛋红枣汤的味道是很鲜美的，有鸡蛋的鲜，又有红枣的甜 。那么，关于鸡蛋红枣汤到底应该怎么做呢？不知道的话现在就跟着小编我的脚步一起来了解一下吧 。
主料：枣(干)50克，鸡蛋150克
辅料：何首乌25克
调料：蜂蜜30克
做法：
1. 将首乌、红枣洗净;
2. 鸡蛋煮熟，去壳;
3. 把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，文火煮半小时，加蜂蜜调味即可 。
功效：
1.补养肝血;肝病血虚者，症见头晕目眩心性失眠，面色无华，唇甲淡白，或脱发，或须发早白，月经不调，舌淡苔白，脉细弱;脾虚大便溏者不宜饮用本汤 。
2.血养颜红枣能补血暖胃、利水排毒，红糖也益气补血、缓中止痛，而鸡蛋富含蛋白质，有利补充营养 。加入姜片，对子宫寒、血滞气凝有效果 。长期坚持用此红枣鸡蛋汤食疗，有补血养颜功效，且适合女性例假期间服用，对经期腰痛、腹痛能起到一定的缓解作用 。
最好是加一点生姜，会对身体更有好处 。
小帖士-食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食 。
何首乌：何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜，恶萝卜 。
【鸡蛋红枣汤的做法及功效】以上就是小编我为大家介绍的关于鸡蛋红枣汤的全部内容了 。相信大家看了上面关于鸡蛋红枣汤的做法，会感觉到其实不是很难吧 。所以大家在家没事的话可以自己熬点汤喝哦 。而且，特别是对于女性，鸡蛋红枣汤更有补血的作用 。
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