手摇的面条机
个人认为 ， 家用 ， 需要求量不大 ， 手摇即可 。理由 ， 手摇结构简单 ， 易用易维护 ， 易清理 。
全自动 ， 仅是打开（不常用）清理 ， 用后清洗所花时间就不少 。
当然 ， 如果你家天天用或需要量很大另说 。
家庭吃面条 ， 多为偶尔改变一下食物品种而已 ， 需求量不大 ， 一般手摇面条机蛮可以 。如果家庭成员牙口不好、消化功能差或喜欢经常性吃面条 ， 全自动面条机比较理想 。
好与不好是相对的 ， 符合自己需要条件选择的面条机就好 。
家用手摇的就行了 ， 安全 ， 耐用 。买家用面条机注意几点：
1 ， 面刀切出的比模具挤出的好 。因为要让面条有筋道 ， 水就不能多 。一般面、水比例为5:2或10:3 ， 水放多了 ， 面条容易粘、看相、筋道都不好 。挤出的水的比例大 ， 所以面条粘粘的 ， 不好看也不好吃 。手摇或电动面条机一般用面刀切出 ， 而全自动则是用模具挤出 。
2、那种旋钮调面皮厚度的面条机不好用 ， 调节旋钮很容易坏 。选螺丝或手柄调节的比较好 ， 这是我的切身经验 。
3、面条的筋道是用力反复揉出来的 。可以用手揉 ， 也可以用压辊反复压 ， 家用全自动面条机只是靠一个小小的叶片搅拌 ， 不可能达到效果 。如果确实要省力 ， 买个电动的就行了 ， 不要买全自动的 。
希望能帮到你 ， 望采纳 ， 谢谢！
好
这个取决于家庭人口的多少 。
如果家庭人口在5人以下建议选择手动的面条机 ， 操作简单方便 。
如果是家庭人口在5人之上建议使用电动面条机 ， 相对减少人工制作面条的时间 。
压面机是把面粉跟水搅拌均匀之后代替传统手工揉面的食品机械 。可用于制作面条、吞皮、糕点、面点等 ， 压面机压制出的面条、面筋韧性强度大 ， 耐煮 ， 耐断 。
1 ， 面刀切出的比模具挤出的好 。因为要让面条有筋道 ， 水就不能多 。一般面、水比例为5:2或10:3 ， 水放多了 ， 面条容易粘、看相、筋道都不好 。挤出的水的比例大 ， 所以面条粘粘的 ， 不好看也不好吃 。手摇或电动面条机一般用面刀切出 ， 而全自动则是用模具挤出 。
2、那种旋钮调面皮厚度的面条机不好用 ， 调节旋钮很容易坏 。选螺丝或手柄调节的比较好 ， 这是我的切身经验 。
3、面条的筋道是用力反复揉出来的 。可以用手揉 ， 也可以用压辊反复压 ， 家用全自动面条机只是靠一个小小的叶片搅拌 ， 不可能达到效果 。如果确实要省力 ， 买个电动的就行了 ， 不要买全自动的 。
因人而异吧 。
我个人喜欢手摇的 ， 家用一次不会需要太多的面条 ， 所以手摇和自动在省力方面没有多大差距 。
另外 ， 手摇结构简单 ， 比全自动的易清洁 。在耐用方面也手动的比机器的也耐用 ， 就算出了问题 ， 手动也比自动的好维修 ， 自己都能修 。
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