碧螺春泡法和品饮方法与众不同，碧螺春泡法要用透明的玻璃杯 。碧螺春泡法很讲究泡茶意境 。
碧螺春冲泡方法
70-80℃水温，用玻璃杯上投法冲泡：
1、 备具
茶盘1只;无色透明玻璃杯3～5只;茶叶罐1只;赏茶碟(闻香碟)1只;茶巾1块;水盂1只;茶匙组1副;开水壶1只;沸水 。
2、观茶闻香(赏茶)
用茶匙拨出少许茶样入于赏茶碟中，可供宾主观茶闻香 。
3、烫杯
取开水壶，往每个杯中冲人约占杯容量1/3的热开水进行烫杯，烫杯的作用是可以温杯和进一步洁杯 。
4、放置茶叶
茶与水的比例一般为1：50或根据个人的需要而定 。
5、浸润
【碧螺春的泡法和品饮方法】倒入1/4的开水，让茶叶在水中浸润，使芽叶吸水膨胀慢慢舒展，便于可溶物浸出，初展清香 。这时的香气是整个冲泡过程中最浓郁的时候 。
6、冲泡
手提水壶高冲低斟反复3次，利用水的冲力，使茶叶在杯中上下翻动，促使茶汤均匀，冲水量为杯容量的七分左右，意为七分茶，三分情或俗语说的茶七饭八酒满杯 。
7、 品茶
品茶当先闻香，后赏茶观色，可以看到杯中轻雾缥缈，茶汤澄清碧绿，芽叶嫩匀成朵，亭亭玉立，旗枪交错，上下浮动栩栩如生 。然后细细品啜，寻求其中的茶香与鲜爽，滋味的变化过程，以及甘醇与回味的韵味 。
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