诗词中的茉莉及其药用价值
玉蕊离离 ， 只飞琼可比 。添多少、晚窗清气 。风前小立 ， 微嗅处、昵人娇意 。黄昏后、雨过新凉 ， 金虫簪儿串起 。 新妆倭鬌 ， 纱橱旁、鸦鬟底 。窥斜月、花光流坠 。余香幽约 ， 收来枕畔合子 。待明朝、淡抹远山相对 。碧天澄澄似水 。 这首《爪茉莉》是清代诗人曹贞吉的作品 ， 文中虽无茉莉二字 ， 却将茉莉的幽香和淡雅刻画得入木三分 。《爪茉莉》调名本意即吟咏茉莉 。 茉莉芳香善理气 茉莉花虽没有月季花的绚丽多彩、蔷薇花的婀娜多姿、牡丹花的雍容华贵 ， 但她质朴、本色 ， 冰清玉洁 ， 楚楚动人 ， 素而不媚 ， 香而不俗 ， 正如民歌《好一朵美丽的茉莉花》所唱：“芬芳美丽满枝丫 ， 又香又白人人夸 。” 古人对茉莉花的芳香也不吝赞美之词 。宋代诗人杨巽斋将茉莉花和名贵的麝香、龙涎香相媲美 ， 他在《茉莉花》诗中说：“脐麝龙涎韵不侔 ， 薰风移植自南州 。谁家浴罢临妆女 ， 爱把间花带满头 。”明代诗人沈宛君将茉莉花和梅花相比较 ， 虽寒热不同 ， 但芳香相似 ， 他在《茉莉花》诗中说：“如许闲宵似广寒 ， 翠丛倒影浸冰团 。梅花宜冷君宜热 ， 一样香魂两样看 。”宋代诗人江奎则认为茉莉花是人间第一香 ， 他在《茉莉花》诗中说：“灵种传闻出越裳 ， 何人提挈上蛮航 。他年我若修花史 ， 列作人间第一香 。” 茉莉花气味芬芳 ， 具有理气开郁、辟秽和中、发散陈气的功效 ， 古人常将茉莉花置于贴身近处 ， 用于预防和治疗疾病 。有将茉莉放于枕旁的 ， 如南宋刘克庄《茉莉》：“一卉能熏一室香 ， 炎天犹觉玉肌凉 。野人不敢烦天女 ， 自折琼枝置枕旁 。”清代徐灼《茉莉花》：“酒阑娇惰抱琵琶 ， 茉莉新堆两鬓鸦 。消受香风在良夜 ， 枕边俱是助情花 。”用芳香的茉莉花为枕 ， 自然好梦频频 ， 如宋代许棐《茉莉花》：“荔枝乡里玲珑雪 ， 来助长安一夏凉 。情味于人最浓处 ， 梦回犹觉鬓间香 。”金朋说《茉莉吟》：“一种秋容淡素妆 ， 西风吹破几枝芳 。琼葩玉蕊金飙夜 ， 疑是梅花入梦香 。” 还有将茉莉花插于头上的 ， 不但绰约生姿 ， 其芳香之气还可预防头晕头痛 。如苏轼《题姜秀郎几间》：“暗麝著人簪茉莉 ， 红潮登颊醉槟榔 。”清代王士禄《茉莉花》：“冰雪为容玉作胎 ， 柔情合傍琐窗开 。香从清梦回时觉 ， 花向美人头上开 。”宋代诗人江奎还将茉莉花比作仙女的玉搔头 ， 其《茉莉花》诗曰：“虽无艳态惊群目 ， 幸有清香压九秋 。应是仙娥宴归去 ， 醉来掉下玉搔头 。” 茉莉花色洁白 ， 香味醇浓 ， 清雅宜人 。宋朝时兴起了把香入茶的热潮 ， 因为香既是保健品 ， 还是药引 ， 茶是药 ， 能够解百毒 ， 于是茉莉花茶应运而生 。茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制 ， 使茶叶吸收花香而成的茶叶 ， 具有香气鲜灵持久、滋味醇厚鲜爽、汤色黄绿明亮、叶底嫩匀柔软的特点 。茉莉花和茶叶均可入药 ， 茉莉花茶具有安神、解抑郁、健脾理气、抗衰老、提高机体免疫力的功效 ， 是一种常见的健康饮品 ， 民间有“窨得茉莉无上味 ， 列作人间第一香”的美誉 。 《本草正义》载：“茉莉 ， 今人多以和入茶茗 ， 取其芳香 ， 功用殆与玫瑰花、代代花相似 ， 然辛热之品 ， 不可恒用 。”古代诗词中也多有描写茉莉花茶者 ， 如清代刘灏《茉莉》：“茉莉开时香满枝 ， 钿花狼藉玉参差 。茗杯初歇香烟烬 ， 此味黄昏我独知 。” 茉莉雅洁比仙佛 茉莉花在最为炎热的夏季开放 ， 花瓣洁白如玉 ， 花香芬芳馥郁 ， 古人在消暑之时最喜观赏 。如宋代许开《茉莉花》：“火令行南国 ， 彤云间丹霞 。之子方热中 ， 濯濯冰雪花 。植根却月盘 ， 趣驾七香车 。”胡寅《和彦冲茉莉》：“宝靥三年笑 ， 冰肌六月凉 。畹兰何足佩 ， 怀瑾枉沉湘 。” 由于对茉莉的喜爱 ， 古人还常将茉莉花比作冰肌玉骨的仙女 ， 如唐太宗李世民：“冰姿素淡广寒女 ， 雪魄轻盈姑射仙 。”宋代柳永《满庭芳·茉莉》：“环佩青衣 ， 盈盈素靥 ， 临风无限清幽 。出尘标格 ， 和月最温柔 。堪爱芳怀淡雅 。”姚述尧《行香子》：“天赋仙姿 ， 玉骨冰肌 。向炎威 ， 独逞芳菲 。轻盈雅淡 ， 初出香闺 。是水宫仙 ， 月宫子 ， 汉宫妃 。” 茉莉花原产外国 ， 经西域或海上丝绸之路传入中国 ， 佛经中有茉莉夫人的传说 ， 于是茉莉花又和佛教有了千丝万缕的联系 。如唐代李群玉《法性寺六祖戒坛》：“天香开茉莉 ， 梵树落菩提 。惊俗生真性 ， 青莲出淤泥 。”宋代王十朋《茉莉》：“没利名嘉花亦嘉 ， 远从佛国到中华 ， 老来耻逐蝇头利 ， 故向禅房觅此花 。”王十朋《点绛唇·艳香茉莉》：“畏日炎炎 ， 梵香一炷薰亭院 。鼻根充满 ， 好利心殊浅 。” 茉莉入药功效卓 茉莉是木犀科茉莉属植物 ， 它的花、花的蒸馏液、叶、根均可入药 ， 具有广泛的药用价值 。 茉莉花 “散花忽到毗耶室 ， 似欲横机试病夫 。燕寝香中暑气清 ， 更烦云鬓插琼英 。”茉莉花味辛、微甘 ， 性温 ， 归脾、胃、肝经 ， 具有理气开郁、辟秽和中的功效 ， 用于泻痢腹痛、胸脘胀闷、头晕、头痛、目赤肿痛的治疗 。《本草再新》载：“解清虚火 ， 能去寒积 ， 并能治疮毒 ， 消疽瘤 。”《随息居饮食谱》载：“和中下气 ， 辟秽浊 。治下痢腹痛 。”食用“茉莉花炖鲢鱼头”菜品可治疗头晕头痛；茉莉花配伍清茶、石菖蒲可治疗湿浊中阻、脘腹闷胀、泄泻腹痛；茉莉花配伍菊花、金银花可治疗目赤肿痛、迎风流泪 。 茉莉花露 “风韵传天竺 ， 随经入汉京 。香飘山麝馥 ， 露染雪衣轻 。”茉莉花露味淡 ， 性温 ， 归脾经 ， 具有醒脾、辟秽、理气、美容泽肌的功效 ， 主治胸膈陈腐之气 ， 并可润泽肌肤 。《本草纲目》载：“蒸油取液作面脂 ， 头泽长发 ， 润燥香肌 ， 亦入茗汤 。”《本草纲目拾遗》载：“解胸中一切陈腐之气 。” 茉莉花叶 “旷然尘虑尽 ， 为对夕花明 。密叶低层幄 ， 冰蕤乱玉英 。不因秋露湿 ， 讵识此香清 。预恐芳菲尽 ， 微吟绕砌行 。”茉莉叶味辛、微苦 ， 性温 ， 归肺、胃经 ， 具有疏风解表、消肿止痛、解毒的功效 ， 用于外感发热、泻痢腹胀、脚气肿痛、毒虫螫伤的治疗 。 茉莉花根 “玉骨冰肌耐暑天 ， 移根远自过江船 。山塘日日花城市 ， 园客家家雪满田 。”茉莉根性味苦、热 ， 有毒 ， 归肝经 ， 具有止痛的功效 ， 用于跌打损伤、龋齿疼痛、头痛、失眠的治疗 。茉莉根研末 ， 用熟鸡蛋黄调匀后塞入龋齿 ， 可治疗龋齿疼痛；茉莉根1克、川芎根3克研细末 ， 酒冲服 ， 可治疗外伤引起的剧烈疼痛 。茉莉根有毒 ， 具有中枢抑制和心脏抑制作用 ， 故使用时一定要谨慎 。 紫茉莉也可入药 紫茉莉是紫茉莉科紫茉莉属植物 ， 是一种常见的观赏花卉 ， 也在夏季开花 。紫茉莉果实形似地雷 ， 故又名地雷花 。紫茉莉的果实中有白色粉质 ， 古代常用其制成女性梳妆用的“粉” ， 用以代替有毒的铅粉 ， 故又称其为胭脂花、粉团花、水粉子花 。《红楼梦》中宝玉让平儿使用紫茉莉种子制成的粉 ， 但见其粉“轻白红香 ， 四样俱美 ， 扑在面上也容易匀净 ， 且能润泽 ， 不像别的粉涩滞” 。 紫茉莉花的花朵形如小喇叭 ， 花色绚丽 ， 有紫红、黄、白等多种颜色 ， 但香味不及茉莉 。乾隆皇帝描写紫茉莉花说：“艳葩繁叶护苔墙 ， 茉莉应输时世妆 。独有一般怀慊防 ， 谁知衣紫反无香 。”吴敬梓《惜红衣》词描写紫茉莉花说：“平康巷陌 ， 佩解罗囊 ， 红蕤枕相藉 。奇葩恰许掩冉 ， 芸窗北 。”除观赏外 ， 紫茉莉的根、叶、果实、花均可入药 。 紫茉莉根味甘、淡 ， 性微寒 ， 归膀胱经 ， 具有清热利湿、解毒活血的功效 ， 用于热淋、白浊、水肿、赤白带下、关节肿痛、痈疮肿毒、乳痈、跌打损伤的治疗 。 紫茉莉叶味甘、淡 ， 性微寒 ， 归肺、胃经 ， 具有清热解毒、祛风渗湿、活血的功效 ， 用于痈肿疮毒、疥癣、跌打损伤的治疗 。 紫茉莉子味甘 ， 性微寒 ， 归肺、胃经 ， 具有清热化斑、利湿解毒的功效 ， 用于面生斑痣、脓疱疮的治疗 。 紫茉莉花味微甘 ， 性凉 ， 具有润肺、凉血的功效 ， 用于咯血的治疗 。 “抹利独立更幽佳 ， 龙涎避香雪避花 。朝来无热夜凉甚 ， 急遣山童问花信 。”炎夏时节 ， 观赏一下淡雅清香的茉莉花 ， 读一点关于茉莉花的诗词 ， 了解一点关于茉莉花的中医药知识 ， 也有清凉之感 。
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