阴米肚片汤
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阴米肚片汤 所需材料
- 阴米250克
- 生猪肚1个
- 红枣4颗
- 枸杞10颗
- 油少许
- 盐少许
- 胡椒粉少许
- 姜1小块
- 葱3根
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1 备好图中食材 。猪肚洗净，阴米用水泡1小时洗净，红枣、枸杞、姜、葱洗净 。
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2 姜切片，切葱花 。
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3 猪肚切厚片或粗条 。
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4 【阴米肚片汤】锅里放少许油，加入姜片爆香 。
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5 倒入肚片小火煸炒至微卷 。
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6 注入清水(一次加足)洗温 。
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7 烧温热后倒入紫砂锅，加入红枣、枸杞、阴米 。
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8 插电后，按老火汤煲4小时 。
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9 汤煲好后，放入胡椒粉、盐调味 。
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10 拌均匀 。
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