猪脚炖黄豆——丰胸美食两不误
导读：猪脚富含胶原蛋白 ， 黄豆富含植物蛋白 ， 所以不管是猪脚还是黄豆都是绝佳的丰胸美食 ， 将二者结合 ， 做成的猪脚炖黄豆汤味道鲜美 ， 营养丰胸 ， 适合一年四季 ， 早午晚餐食用 ， 也是黄豆的常见
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猪脚富含胶原蛋白 ， 黄豆富含植物蛋白 ， 所以不管是猪脚还是黄豆都是绝佳的丰胸美食 ， 将二者结合 ， 做成的猪脚炖黄豆汤味道鲜美 ， 营养丰胸 ， 适合一年四季 ， 早午晚餐食用 ， 也是黄豆的常见吃法之一 。
黄豆炖猪脚属于一款食补汤品 ， 主要食材是黄豆和猪脚 ， 主要烹饪工艺是炖 。成品味道鲜美 ， 营养丰富 ， 四季皆宜 。
食材：
猪脚2只黄豆60克枸杞若干胡萝卜1根大葱姜1小块花椒15粒左右料酒2小勺盐 。
制作步骤：
1、黄豆浸泡过夜泡发 。
2、冷水入锅 ， 放入姜片、八角、料酒 ， 再放洗净的猪手除血水;
3、待水开后马上关火捞出猪手
4、胡萝卜切滚刀块 。
5、将泡好的黄豆和猪手入高压锅内 ， 加入胡萝卜块、葱段、姜片;
6、再加入花椒和半锅水 ， 大火[1]烧开高压锅上气后转中小火 ， 高压锅25分钟 。
7、高压锅自然跑气后 ， 掀盖加入枸杞 ， 放盐 ， 再炖5分钟即可 。这个时候不用再盖限压阀了 。
提醒：在去除猪脚血水时要冷水下锅 ， 可以将血水慢慢释放出来 。如果开水下锅的话 ， 肉会突然遇热锁住血水 。
猪脚：猪脚又叫猪蹄、猪手 。分前后两种 ， 前蹄肉多骨少 ， 呈弯形 ， 后蹄肉少骨稍多 ， 呈直形 。中医认为猪蹄性平 ， 味甘咸 ， 是一种类似熊掌的美味菜肴及治病“良药” 。
黄豆：黄豆内含有一种脂肪物质叫亚油酸 ， 能促进儿童的神经发育 。亚油酸还具有降低血中胆固醇的作用 ， 所以是预防高血压、冠心病、动脉硬化等的良好食品 。
【猪脚炖黄豆——丰胸美食两不误】枸杞：枸杞是名贵的药材和滋补品 ， 中医很早就有“枸杞养生”的说法 。《本草纲目》记载：“枸杞 ， 补肾生精 ， 养肝……明目安神 ， 令人长寿 。”
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