芥末日本料理 铂尔曼
基友生日，提前预定了包间，貌似只有两个散台，其他都是小包间，榻榻米，很干净，上菜速度很快，而且没有漏单，唯一一个小缺点是饮料老是忘记给我们，可能是生意很好，比较忙的缘故吧，刺身很新鲜，很厚实，天妇罗很大一只，超好吃；芥末章鱼很嫩，虽然有芥末味，但是不会很冲；烤银鳕鱼甜甜的，香香的，本来说要再点一份的，可是吃着吃着忘记了，哈哈哈哈 。。。对了，两个服务员，女生叫苹果，男生叫卫斯理，态度很好哦，很热情，会主动把空盘子收走，还问我们要不要加单
先将鸡肝加各种配料煮熟入味，再用大藏芥末配合作料调汁刷在煮好的鸡肝上 。大藏芥末可以说是这道菜的灵魂，是制作日本料理不可或缺的作料 。
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