几种甜酒曲的比较
1、东柳酒曲：有提神解乏、解渴消暑、促进血液循环、润肤的功效 。东柳酒曲做出的甜酒是一种回味、舒服的清甜，不是那种腻甜；而淡淡的酒香又沁人肺腑 。
2、苏州蜜蜂甜酒曲：江浙沪所产甜酒曲风味基本类似，但浓缩甜酒曲风味和安琪相似 。蜜蜂甜酒曲也是用传统方法制作的，带一些酸甜味道，酒味也浓 。
【几种甜酒曲的比较】3、湖北安琪甜酒曲：用现代工艺提纯制作的，除了根霉菌，其他能产生独特风味的“杂菌”全被提纯掉了 。其特点是甜，特别甜，酒香很淡 。
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