番茄的功效与作用，吃番茄的好处

番茄富含维生素A、维生素C、维生素B1，维生素B2、胡萝卜素以及钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素等多种成分，具有较高的营养价值。可以起到抑制细菌、健胃消食、降低胆固醇等多种功效和作用。吃番茄的好处有养颜护肤、保护血管、健胃通肠等等。

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一、番茄的功效与作用番茄富含维生素A、维生素C、维生素B1，维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素等多种成分。具有较高的食用价值，促进机体免疫力的提高，增强抵抗疾病的能力。据营养学家检测，人们一天食用50克-100克鲜番茄，就能满足人体对几种维生素和矿物质的需要。其果肉中含有的“番茄素”，可以有效抑制细菌。其次，其含有的苹果酸、柠檬酸以及糖类，有健胃消食之效。另外，番茄含有的果酸，有着降低胆固醇的作用，对治疗高血脂有着良好的功效。