炒牛肉可以放糖吗


做菜都要适量的加糖 , 加糖的作用可以掩盖咸 , 菜做咸了 , 添加少许糖可减少菜肴的咸度 。
大多数人在做红烧牛肉的时候会放些白糖 , 将白糖放在油里加热到一定程度 , 再放入牛肉 , 可以去除异味及调味中和并给牛肉炒出很诱人的糖色 , 吃了之后亦不会有不良的反应 。
【炒牛肉可以放糖吗】在腌制牛肉的时候放少许白糖 , 也可以使牛肉更嫩 , 并增加其鲜味 。

    推荐阅读